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第八百二十一章 美食之旅（第1页）

接下来的几天，王丽带着两人开启了“苏州美食地图”的深度探索之旅。他们清晨五点半就去双塔市集，排队买现做的蛋饼。

摊主用猪油热锅，倒入面糊摊成薄饼，打上两个鸡蛋，撒上葱花、香菜、榨菜，再刷上秘制甜酱，咬一口外脆里嫩，王丽连吃两个还意犹未尽，学着摊主的苏州话吆喝。

“老板，再做一个甜个蛋饼，多加个蛋！”（老板，再做一个甜的蛋饼，多加个鸡蛋！）

中午，他们去山塘街吃藏书羊肉面，秋冬季节的羊肉炖得软烂入味，汤汁浓郁，撒上一把葱花，搭配筋道的面条，王丽连喝三碗汤，直呼“暖胃又暖心”。

下午，他们去十全街吃苏式绿豆汤，里面加了糯米、蜜枣、冬瓜糖、葡萄干，用冰镇过的薄荷水冲泡，清凉解暑，王丽捧着碗一口气喝了大半。

傍晚，他们去平江路吃苏式烧烤，烤得焦香的鸡翅刷上秘制酱料，搭配冰镇的沙洲优黄，王丽一边吃一边感叹。

“这才是生活啊，慢悠悠的，连美食都带着烟火气。”

最让王丽着迷的是苏州的早茶。

在李奶奶的推荐下，他们找到了一家藏在平江路深处的老茶馆“清风茶社”。

清晨六点，茶馆就坐满了老茶客，大多是头发花白的老人，他们捧着粗陶茶杯，喝着碧螺春，吃着油端子、粢饭团、蟹壳黄，用苏州话聊着家常，偶尔传来几声评弹的哼唱，格外惬意。

王丽学着老茶客的样子，找了个靠窗的位置坐下，点了一壶碧螺春，一份油端子，一个粢饭团。

等油端子上桌，她迫不及待地咬了一口，外脆里嫩的土豆丝混合着胡萝卜丝的清甜，在口中散开，搭配着清香的碧螺春，瞬间驱散了清晨的困意。

“这油端子也太好吃了！外面炸得金黄酥脆，里面的馅料又鲜又嫩，比油条还香。”

她又拿起粢饭团，咬了一口，软糯的糯米裹着香脆的油条、咸香的肉松，还有甜甜的豆沙，层次丰富。

“这粢饭团也太实在了，用料这么足，吃完这一个，中午都不用吃饭了！”

邻桌的老爷爷见她吃得开心，笑着用苏州话问道：“小姑娘是上海来个伐？第一次来吃早茶？”（小姑娘是上海来的吧？第一次来吃早茶？）王丽连忙点头，用刚学会的方言回答：“是的呀阿公，我是上海来个，第一次吃苏州早茶，太好吃哉！”

老爷爷被她的热情感染，给她推荐了茶馆的隐藏菜单，咸豆浆配蟹壳黄，还教她用苏州话点单：“侬跟老板讲，要一碗咸豆浆，多加辣油，再来两个蟹壳黄，一个咸个一个甜个。”

王丽照着老爷爷的话说给老板听，虽然“辣油”说成了“辣yóu”，却也成功点到了隐藏菜单。

当咸豆浆和蟹壳黄上桌时，她兴奋地拍照留念，还不忘给老爷爷递了一个甜口的蟹壳黄：“阿公，倷尝尝，这个甜个蟹壳黄肯定好吃。”

老爷爷笑着接过，两人一边吃一边聊天，王丽从老爷爷口中得知，这家茶馆已经开了四十多年，以前是附近手艺人聚集的地方。

绣娘、木匠、缂丝工匠都爱来这里吃早茶、聊手艺，后来渐渐成了老茶客的聚集地。