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直到用筷子能挑起来,成为一条线,孙涛这才将其封存好,留着备用,接下来就等着彭彭,把蛋清处理好。
只是出乎孙涛预料的是,紧紧搅拌了不到三分钟左右,彭彭就甩着胳膊,叫苦连天,已经开始酸痛。
这也倒能理解,毕竟想要把类似一碗清水似的蛋清,搅拌成面糊状,难度可想而知有多大。
好几次,彭雨唱都想放弃,但想到孙涛说的蛋糕,他就充满动力,忍着双臂的酸痛,拼命的搅拌。
因为太过用力,所以脸色几度扭曲,为网友们贡献了一大波可以使用的表情包。
终于在花费了二十多分钟,在彭彭的不懈努力下,像水一样的蛋清,现在终于凝固,每搅拌一次都需要使用很大的力气。
彭彭把碗交给他,还不忘提醒一句。
“涛哥,千万别忘了答应我的那一份蛋糕。”
孙涛面带笑容的点点头,道:“放心,少不了你的。”
为了凸出蛋糕的甜味,孙涛又在蛋清里面加入了少于食盐,接下来的步骤,就变的简单许多。
就是加入牛奶,正好特仑苏是节目的冠名商,可以免费使用,一盒一盒的倾倒,压根一点儿也不不心疼。
最后的步骤就是放入电饭锅蒸了,为了使其不粘锅,孙涛特意在锅的内部,涂了一层油。
这样以来,基本上很大程度,蛋糕都不会粘锅,做完这些,要做的就是一个字,等。
将糊满面粉的手洗干净,来到露台旁坐下,喝着茶,一般蛋糕要熟,起码需要一个小时以上,需要很有耐心,这事急不来。
在等待蛋糕熟的一个小时里,何老师和玲花,曾义他们回来了,可惜的是,镇上竟然没有卖红蜡烛的。
好在是在一家杂货店,淘到了几根用过的,是老板娘的七岁的儿子,前几天过完生日剩下来的。
没有算钱,全部白送,这让何老师他们一阵感激涕零,虽然有一些瑕疵,但好歹是拿到红蜡烛了。
而在这期间,黄蕾也是做出来一道菜,供大家品尝,炒雪里红。
雪里红,是昨天出门去镇上的时候,黄蕾买的,今天一直在研究,琢磨了一上午。
黄蕾眼神希冀的看着几人,开口道:“味道怎么样?”
肖阳放下筷子,砸吧砸吧嘴,仔细思索起来,不是那个味,开口道:“有点苦,有点涩,不太好吃。”
这算是极其中肯的评价了,而作为老搭档的何老师,则是完全没有顾忌,尝了一口,连脸都绿了,连忙吐了出来,开口道:“黄小厨,你这做的什么,太难吃了,又苦又涩的。”
黄蕾顿时一愣,目光分别在何囧和肖阳脸上扫了一眼,一个说还可以,一个说很难吃,我到底该相信哪个?
看到黄蕾的神色,肖阳补充了一句,道:“可能小时后我吃苦比较多,所以这道菜我是能吃的下去的。”
黄蕾瞥了他一眼,我信你个鬼。
随即,他将目光看向孙涛,蛮含期待的问道:“小涛,味道怎么样?”
比起其他人的感受,黄蕾更愿意相信孙涛的评价,可能是因为他也会做饭还比自己做的好的原因吧。
总之,黄蕾很重视,孙涛对这道菜的评价。
孙涛“呃”了一声,踌躇道:“要听实话吗?”
“当然。”黄蕾毫不犹豫的点头。
孙涛深吸了口气道:“确实挺难吃的。”
周围人都是一阵诧异,没想到孙涛说的这么直白。
孙涛解释道:“雪里红,本来就是这个味道,根是又苦又涩,根本没法吃。”
黄蕾点头,道:“是啊,我都棹水了四五次,再棹可就不能吃了,而且炒之前,我还特意加了一些白糖来调味。”
说着,他拿起何囧丢下的筷子,夹起一个尝了一下,的确又苦又涩,味道直让人皱眉头。
孙涛开口道:“没用的,这菜就是这样,要想做的好吃,可不容易。”
黄蕾看着他,道:“那你平时都是怎么解决这个问题的。”
身份一转,黄蕾变成了虚心求教的学生,对于他来说,对做饭有着超乎寻常的执念。
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