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石头跟在后面,额头上有些汗珠。
柳薇从角落里走出来:“快说说,都打听到啥了?”
阿强翻开本子:“老板,我们看了好多小摊贩。那个卖糖人的瘦高个老板说,他的糖人卖得好坏啊,全看图案新不新鲜,小孩子就喜欢那些没见过的图案。还有那个卖煎饼的胖大妈,她的煎饼卖得好是因为可以自己加料,客人觉得划算。”
石头在一旁补充道:“老板,我们还发现,那些卖得好的小摊贩啊,位置都很重要,得在人多的地方。”
柳薇点点头:“不错,你们打听的这些都很有用。小桃,你那边呢?”
小桃拿着本子走过来:“老板,我问了店里的客人。有客人说希望有小巧精致的点心,还有客人说要是有那种方便拿在手里吃的肉卷就好了。”
柳薇把本子上的内容都看了一遍,然后说:“今天大家都做得很好。不过这只是第一步,咱们还得看看竞争对手在这方面的情况。阿强,你再去打听一下,镇上有没有其他店也想做这个或者已经在做类似的东西了。石头,你明天跟我去其他镇看看,看看人家的流动食摊是咋做的。小桃,你继续在店里收集客人的想法。”
阿强、石头和小桃齐声应道:“好的,老板。”
第二天,阿强又在镇上开始了打听。他从街头走到街尾,看到一家新开的小店,门口围了不少人。
阿强好奇地走过去,看到店里摆着一些小盒子,盒子里装着各种食物。
阿强心里想:“这不会就是老板说的那种类似流动食摊的东西吧?”
他走进店里,店里有个年轻的伙计在招呼客人。
阿强对伙计说:“兄弟,你们这店挺新鲜啊。”
伙计看了他一眼:“大哥,我们这店刚开不久,卖的都是方便带走吃的食物。”
阿强问:“你们这生意咋样啊?”伙计笑着说:“还不错呢,客人都觉得方便。”
阿强又问:“你们这都有啥特色啊?”伙计指了指那些小盒子:“我们的食物都是精心搭配的,营养又美味,而且盒子也好看,客人拿着不丢人。”
阿强暗暗记在心里,然后又问了一些关于价格和食材的问题,就离开了。
柳薇和石头来到了隔壁镇。这个镇比他们所在的镇要大一些,也更热闹。
他们在镇中心看到了好几个流动食摊。
柳薇走到一个卖肉卷的流动食摊前,摊主是个中年大叔,脸上带着热情的笑。
柳薇说:“大叔,给我来一个肉卷。”大叔手脚麻利地做了一个肉卷递给柳薇:“姑娘,尝尝,这肉卷可香了。”
柳薇咬了一口,点点头:“大叔,你这肉卷确实不错。你这一天能卖多少个啊?”
大叔说:“这得看情况,多的时候能卖几百个呢。”
柳薇又问:“那你这肉卷有啥特别的地方吗?”
大叔笑了笑:“我这肉啊,都是用特殊的调料腌制的,面饼也是自己做的,口感好。而且我这摊位位置好,来往的人多。”
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