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第220章 利润空间（第1页）

送走姜大夫一行人，谢莞娘夸奖了药铺诸人几句，然后才带着海棠回到自己家，吃了晚饭洗漱休息。

药铺诸人眼看着他们铺子有生意可做，心知自己这待遇丰厚的新差事是黄不了了，遂个个都一改之前的担心忧虑，转而变得兴高采烈起来。

他们轮流去食肆那边领了固定规格的工作餐吃，然后掌柜又留下两人负责守夜，其他人则是在打扫过店铺之后，关板回家休息。

第二天，姜大夫等人先是在常曜的宅子里吃过外头买来的各色早点，然后才趁着天色正好，带着运货的车马，以及负责赶车、跟车的将士，一起去了谢莞娘的那家药材铺子。

他那张单子上剩余的三成药材，谢莞娘这边全部都有，且储量充足，倒是帮他省了不少事儿。

把所有药材全都装车，姜大夫等人带着谢莞娘临时送过来的、托他们转交江远的一个包袱，以及谢莞娘让食肆厨子加班加点为他们准备的糕点、肉干等物，浩浩荡荡启程回了紫荆关那边。

目送他们走的不见人影，谢莞娘这才回头看向自己药材铺子的掌柜和账房先生，“账本和出货清单呢？拿来我算一算这单赚了多少钱。”

她请的这位账房先生，算账的准确率很高，但算账的速度却略有些慢。

尤其在涉及到成本、利润的均摊核算时，他算账的速度更是会比平时还要再慢三分。

好不容易做了这么一笔大生意，谢莞娘急切地想要知道这一把她到底赚了多少钱，自是不愿意再等着对方慢慢扒拉算盘。

账房先生对他们这位女东家算账的本事早就佩服的五体投地，听到对方这么说，他毫不犹豫就让出了自己吃饭的家伙什。

谢莞娘坐在桌前，噼里啪啦迅速拨弄算盘，很快，她就算出了这一单的纯利润。

“去掉所有均摊成本，这一单我们一共赚了一百六十七两多点。”

众人闻言不由欢呼起来。

谢莞娘放下算盘，“大家都辛苦了，今天中午我会让食肆那边多给你们加一份红烧肉吃。”

她给麾下员工以及护卫定的员工餐，早晨是豆浆粥+二合面的馒头花卷窝头贴饼子+每人一个鸡蛋，午餐和晚餐则只规定了一荤两素、米饭管够的用餐标准。

至于这个荤和素都是什么，谢莞娘平时基本不会过问。而厨子们为了不让主家觉得他们铺张浪费，不仅会在做肉时往里加蔬菜和豆制品，而且还会偶尔用蛋类充作荤菜。

谢莞娘觉得这做法颇有些以次充好的嫌疑，不知情的，大概要以为她只是嘴上说得好听，实际却吝啬的很。

然而出乎她预料的是，众人居然对厨子们的小心思没有任何不满。

谢莞娘私下问了海棠才知道，原来在她身处的这个社会环境下，蛋类还真就是被归类在荤菜里的。

至于所谓“肉菜”总是菜多肉少的这个问题，海棠表示，“光吃肉谁家供应的起？”

她提醒谢莞娘，“不管是村子里还是易县县城，大家设宴请客的时候，说的那什么四荤四素、六荤两素、七荤三素，哪家的荤菜里是一点儿菜蔬都不放的？”

谢莞娘回忆一瞬，发现在她参加过的那些宴席上，还真没有哪家是一点儿菜蔬都不往里放的。