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看周围邻居纷纷表示家里的年猪到时候一定请陈伟南去杀,老爹陈伟南一张脸顿时乐开了花。
今年生产队养了差不多五十头年猪,按杀一头年猪两块五到三块钱计算,光年前给生产队杀年猪儿子就能挣一百多块钱。
刚刚他还有些想不明白。
儿子在县城费那么大功夫帮生产队买肉,还要冒着被人举报投机倒把的风险,这是为了什么。
现在他似乎有点儿明白了。
儿子这是为了提高自己在生产队的威望,为了让生产队所有人都欠自家一个人情。
这么一来,就算自家人在烧炭队占了三个名额,其他人也不会有意见,甚至还会记自己儿子跟儿媳妇儿的好,觉得烧炭这笔横财是儿子跟儿媳妇儿带给他们的。
这么一来,今后儿子在生产队遇到什么事儿,周围这些邻居肯定会站在儿子这边儿。
这确实是陈伟南冒险帮生产队买肉的一个原因。
但这并不是最最主要的。
陈伟南的真正目的是把整个生产队拉下马,通过烧炭跟分手把大家伙儿的利益跟自己捆绑在一起。
在这个买肉必须要肉票的年代,自己帮生产队从县城买回来七十五斤猪肉,而且还不要票,傻子也知道这里面牵扯到投机倒把。
只要他们吃了生产队分下去的猪肉,那就意味着他们也是这场投机倒把的参与者。
如今家里的条件越来越好,在吃穿用方面的要求也变得越来越高。
陈伟南免不了会去黑市买各种票据。
万一有人举报自己投机倒把,生产队一帮社员就是自己的最大后盾。
他们曾经也参与过投机倒把,要是自己因为投机倒把的罪名被送进去,他们也没有好下场。
这么一来,今后的生产队肯定没人再提投机倒把这件事儿。
搞不好投机倒把这四个字都会成为生产队禁忌,谁敢提出来谁就是整个生产队的敌人。
到时候自己再去黑市淘换各种票据,给家人买东西,就没那么多顾虑了。
…………
家里这段时间天天吃腊货,陈伟南都快吃吐了。
好不容易分到三斤瘦肉多,肥肉少的五花肉,陈伟南决定亲自下厨,给家人做上一碗红烧肉。
一次性拿出两斤上好的五花肉,切块,过水,煎出油脂……
等大块五花肉变得金黄以后开始炒糖色,随后加入酱油,各种调味料,最后加水炖煮……
半小时后收汁,出锅……
不一会儿浓烈的肉香味就以厨房为中心迅速朝周围扩散。
生产队其他社员没有陈伟南家这么豪气,出手就是两斤猪五花。
他们更喜欢细水长流。
分上半斤五花肉切成薄片,下锅逼出油脂留着以后炒菜,待两面金黄后加入辣椒,爆炒……
很快一份香喷喷的辣椒炒肉就出锅了,既好吃又下饭。
要是炒菜的辣椒够辣,一碗辣椒炒肉可以吃上两天时间。
还有些社员直接用洋芋炖,管饱还好吃……
不管是什么做法,今天生产队每家每户餐桌上几乎都有最少一个肉菜。
空气中到处都是浓烈的肉香味,家家户户都在欢声笑语中享用餐桌上难得一见的肉菜,唯独陈建国一家是个例外。
他家位于村子中间,四周全是邻居。
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