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第556章 老郑兴香姨（第2页）

看似花一个月工资吃一顿相当奢侈，实际上也确实奢侈。

可放在几十年后，有些地方有些东西，工人花一个月工资，真就不一定够吃这么一顿饭。

反正可比性不大。

以眼下的物价和消费水平而言，十个人一整席的‘涮羊’也就十五块。

上回张红旗他们搁聚德全楼上吃烤鸭，拢共也才花了三十块冒头。

眼下在老郑兴直接掏出五十块，别说其他人，张红旗和赵铁柱也没打过这么富裕的仗。

说白了，还是兜里有钱，又有用得着人家小喜鹊的地方，既然要请客，那就一次性请到位嘛。

小喜鹊眨眨眼，不太确定的又问了一遍：“全花完？”

“对，全花完，花不完咱不走。”

这特么的，小五子顿时产生一种，莫欺少年穷的想法。

小喜鹊拍了拍手里的五张大团结：“成，你们就擎好吧！”

一帮人跟着小喜鹊直接到了后厨专门给白案用的房间。

小喜鹊一进门就喊‘寄娘’，里面一个五十多岁富富态态的女人赶紧放下手里正揉着的面团，眉开眼笑可稀罕了。

娘俩一搭腔，全是吴侬软语，张红旗几个压根听不懂。

不过之前的猜测倒也不错，小喜鹊怕真是南方人吧。

被叫做‘寄娘’的女人擦擦手，带着一帮人去了二楼。

张红旗几个这才反应过来，原来老郑兴也是有楼上消费这一说的昂！

一路上，寄娘时不时瞥一眼小五子，脸上笑吟吟的，明显刚才小喜鹊和她聊人来着。

二楼有三个包间，平时是不对外开放的，专门留着招待贵客的。

沾了小喜鹊的光，张红旗他们也算是体验了一把贵客的待遇。

今天赶巧了，楼上没客人，寄娘给开了一间临街有窗户的，招呼几个人坐下。

到了这个时候，小喜鹊才给大家介绍。

这所谓的寄娘是沪上那边的叫法，就是干妈的意思。

“我干妈可有本事了！她可是老郑兴第一批跟着店迁到京城来的老员工。

眼下也是这里最好的面点师傅，你们今后谁再来吃饭，提一嘴香姨，这里人人都晓得的！”

介绍完，小喜鹊就把那五张大团结给了香姨，让她来安排席面。

五十块，真就是正经的席面了，后世老工人一个月的工资，哪能安排这些啊。

别的不说，老郑兴的正牌招牌菜，是青鱼料理。

这种鱼是南方鱼，以眼下的物流状况，想在京城见着吃到，十分难得。

青鱼身上的部位可以分为“划水”、“煎糟”、“下巴”、“肚裆”、“秃肺”。

其中秃肺最为珍贵，杀六条青鱼才能凑一份菜！

这做法也是老郑兴首创的，名声很大，菜单上也有。

但是你平时点这些菜的时候，是没有的。

可在香姨的招呼下，张红旗一帮人不但吃到了青鱼，还吃的是镇店名菜“青鱼下巴甩水”！

这个，用京城话说，就叫有面儿了。