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每个人的家庭条件不一样,选择来学院的初衷也不一样。
但是记住既然你学了这门手艺,那么一定要把这门手艺学到你所在城市的第一,这是你成就美好生活的根本。
你们的院长托蒂,现在年收入能破20万美金,就是他做披萨的技艺是大师级的。
他把技艺倾囊相授,就是因为他的独家技艺和配方值这个价。
即便托蒂不开这个学院,我也会聘请他到拉斯维加斯的赌场酒店做意大利餐厅的主厨,年薪也可以开到20万美金,甚至50万美金,因为他值这个价。
或许你们有的人想让技艺迅速变现,那就请把你们的技艺拿到市场上试一试,看看雇主们愿不愿意开价。
今天好不容易来一趟,也送给大家一份见面礼。
拉斯维加斯的金沙酒店、威尼斯酒店等数十家酒店都缺少意大利披萨主厨。
如果你们愿意去,一会儿请到我的秘书佟女士那边登记一下,月薪1500美元起步。
人生的路很长,诱惑也很多。
但无论世道如何变化,一定要有自己的一套独家技艺。
我们中国有句老话,‘乱世饿不死手艺人’。
有真本事在身的人,无论世道如何变化,总能活出精彩。
或许你们会说我就是一个披萨厨师,将来也可能一辈子在厨房打交道,会有什么出息。
人千万不能看轻自己,谁知道未来几十年会发生什么变化,或许你只是缺少一个运气。
就像洛克菲勒先生年轻时只不过是克利夫兰的Hewitt&Tuttle(休威)公司的一名助理簿记员,谁能想到后来他成为世界首富。
或许有的人想成为我一样的富豪,但是我却非常羡慕你们,因为你们有真本事在手,而我只是会耍嘴皮子。
你们即将带着在学院所学,踏入事业的新征程。
记住,把对披萨的热爱转化为事业的动力,用专业和热情为顾客呈上美味。
他们才是你们的衣食父母。”
刹那间,现场掌声雷动,300多位学员为这精彩的演讲,为自己未来能进入拉斯维加斯大酒店工作有了底。
“李大亨,我叫韦德·罗斯,是本届的优秀学员。
想问一下,您认为披萨厨师的事业巅峰会是哪里?”
罗斯勇敢的举手问道。
“这个得看你怎么想的。
假设你想年入2万美金,现在去报名拉斯维加斯的酒店就行。
如果想年入5万乃至10万美金,就在所在大城市开设一家高端的意大利披萨店,只打高端市场。
如果想年入百万美金,成为餐饮大亨,那得在全国创立一个连锁披萨餐饮集团。”
李大亨笑着说道。
“百万美金,真的能做到吗?那可是我们州首富的身价呀”
底下不少人窃窃私语。
“百万不敢想,5万~10万您能说说怎么做吗?”
罗斯接着问道。
“罗斯先生,我想问下你是哪里人?”
李牧率先问道。
“李大亨,我来自西海岸的旧金山。”
罗斯回答道。
“旧金山市区多少人口?有没有正宗的意大利披萨店?”
李牧接着问道。
“市区人口大概60多万吧。
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