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第169章 汪氏厨艺速成班（第2页）

“你就像妈这样，你用手去感受这个温度，差不多这个热度就行了。”

“这样吗？”

汪初阳乖乖地也伸出了他的美手放到锅上面晃了几下，他的手是真的好看，指节分明手指纤细修长，还白皙细嫩，当然啦，这个细嫩仅限于手背。

汪初阳的手掌上面全都是老茧，尤其是他的左手，这是他这些年打小白球留下的痕迹，也是他这么多年努力的“勋章”

。

怕被爸爸妈妈看到自已左手的老茧，他还特意伸出的右手，即便是手心朝下手背朝上的姿势，即便这个姿势其实汪妈妈也不大可能看得到。

“怎么样？感受到了吗？你就记住这个温度就行，下次就差不多这个热度了你就下菜，先下佐料。”

汪妈妈一说到佐料，汪爸爸就已经把那些配料给递过去了，他刚刚可老早就准备好了！

递过去的时候还不忘一一介绍里面都有些什么东西。

“这里面有八角、桂皮、香叶。。。。。。”

“呲啦~！”

汪初阳把这些配料全倒进了锅里，一阵香气就跟着他挥动的铲子扑鼻而来了。

“好，抄到差不多这个色儿了你就把它们全捞出来，此时的火关小，先把东西捞出来扔掉，这些东西咱全不要了。”

“它们的作用就是让油变香是吧？”

“我儿子可真聪明！

好，接下来我们再把火开大，把拿盘子肉倒下去，翻炒至变色之后再把那些配菜倒下去一块儿炒，炒几下之后再把那碗刚刚我教你调的料汁倒下去再翻炒，之后再倒入开水淹没食材，大火煮开之后再转小火收汁就可以了！”

汪妈妈一口气就把接下来的所有步骤全都给讲完了，她相信以初阳的厨艺接下来都不是问题，这道菜最主要的重点自已刚刚都已经教他了，后面的步骤就是正常做饭的步骤了。

这道菜要做好最重要的就是那个汁还有一开始的那个油，这两个弄好了基本上再怎么样都不会难吃到哪里去的。

汪初阳按照汪妈妈的流程把菜做好端了出来，一家三口一起坐在餐桌上等着品尝儿子的新手艺，第一口自然是要汪妈妈吃的，作为家里最辛苦也是最重要的人，汪初阳跟汪爸爸一致让她先尝。

汪妈妈拿起筷子夹了一筷子慢慢品尝了起来，随即点了点头表示认同。

汪初阳本来有点小紧张的心也在看到汪妈妈的点头之后放松了下来，稳了！

没问题了！

“不错，火候跟味道都很可以，你俩也赶紧尝尝。”

汪爸爸跟汪初阳也拿起筷子尝了起来。

“是很不错，都快赶上我做的了，不过跟你妈做的还是没法儿比的。”

“那肯定的，我妈做的这道菜那可是全世界最好吃的！

谁都比不了！”

“你这孩子~”

汪妈妈被汪初阳给夸的没忍住笑出了声，谁说儿子就不贴心的？谁说只有女儿才是小棉袄的？他们家初阳虽然从小就离开了他们身边，可从小到大一直是个小暖男，一直是个很贴心的小皮夹克！

甚至他有些时候心思比人女孩儿还要细腻！