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第13章 让你感受一下什么叫做专业（第4页）

这个字眼，尝试着引导系统生成更适合卷食或包裹的形态。

瞬间，一股比之前学习醋溜土豆丝时更加庞大、更加精细的信息流，如同开闸的洪水般涌入他的大脑！

【京酱肉丝包】

信息流中不仅包含了京酱肉丝本身的全部制作细节。

猪里脊的选择、顺纹切丝的刀法要领、蛋清淀粉上浆的比例、滑油的油温控制、秘制酱料的成分解析、葱姜爆锅的时机、下酱翻炒的手法与火候……

更包含了配套面皮的制作工艺！

中筋面粉与开水、凉水的精确比例，揉面的力度与时间，醒面的时长与温度要求，擀皮的技巧——如何擀得又薄又匀，富有韧性，以及最后蒸制或烙制的时间把控。

甚至还有几种不同的包裹手法，图文并茂，清晰无比！

每一个环节，每一个细节，都仿佛被无形的大手操控着，在他的脑海中反复演练了千百遍，最终化作了如同本能般的记忆，深刻烙印下来。

秦原感觉自已的手指甚至都微微抽动了一下，那是肌肉记忆正在形成的迹象！

“呼……”

他轻轻吐出一口气，压下心中的震撼。

这系统，果然是神技！

“学习完毕。

领取【秘制肉酱】。”

他再次在心中下达指令，同时悄悄将手伸进旁边一个空置的、底层垫了几颗土豆的深筐里。

下一秒，他的手心一沉。

一个入手温凉、沉甸甸的酱黑色小瓦罐，凭空出现在了他的掌中，被他迅速而稳妥地藏在了筐底的土豆下面。

瓦罐密封得严严实实，罐身上没有任何标识，只有一股浓郁醇厚的酱香，若有似无地透过封口飘散出来，勾得人食指大动。

秦原心中安定下来。

上辈子他虽然在自家饭馆掌勺多年，号称一手家常菜炒得出神入化，但也并非全知全能。

像是这带着“秘制”

前缀的京酱肉丝酱料，其复杂的配比和熬制工艺，就超出了他过去的知识范畴。

系统出品，果然不同凡响。

搞定这一切，秦原直起身，脸上恢复了平静。

他看了一眼不远处，正拿着抹布，一脸傻笑地擦拭着灶台，时不时还偷偷瞟他一眼，显然是等着他“传道受业”

的权东友。

秦原微微一笑。

行，今天就先从这和面、擀皮开始，让你权哥感受一下，什么叫做专业！