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第282章 酒水税（第3页）

江卫东一摆手。

“不是多大的事，要不是今天正好忙，我都能直接领着你们将这件事敲定了，也省的你们等，你们随我来，我带你们去找朱师爷。”

知夏忙领着五福跟上，穿过公堂，从一侧的小门来到后院，朱师爷正在其中一间屋中整理公文。

“朱师爷，拜托你一件事。”

屋内，朱师爷抬头往外看去，目光略过知夏和五福之后，定格在江卫东脸上。

两人虽然共事一年多，却极少有过交集。

不过对方的品级毕竟在自己之上，朱师爷起身。

“不知江都头有何贵干？”

江卫东一指身旁两个孩子。

“这两个孩子，是……”他顿了顿，“是我挚友的儿女，家中做买卖想办一个卖酒的文书，我也不懂，劳烦朱师爷跟他们讲讲规则，将该准备的手续都交代一下，再后面的事，等我忙完城门口的差事再来盯着不迟。”

朱师爷一听，这事本也是要经他的手，再说能得江卫东一个人情，于他而言没什么坏处，便应下了。

“行，江都头忙去吧，这两个孩子的事交给我。”

江卫东点头，跟知夏五福交代了一声，就先往城门口去了。

朱师爷领着两人来到屋中，态度还算客气，跟两人将该准备的手续一一准备妥当。

他一边整理着知夏提供的材料，一边说，“你们今天先回去吧，接下来等各位大人们盖了章，就可以来拿文书了，酒水税银三成，按年缴纳，不过每个月卖出去多少酒水，得跟衙门和行头报备一下。”

知夏心惊，税银三成，相当于每赚一百两银子，就得给官府交三十两的税银，这税收的可真够高的！

难怪外边酒卖的都不便宜。

就拿青梅酒来说，平均十斤酒就得配十斤青梅，再根据口感需求搭配两到四斤的糖，大概能泡出二十三斤左右的青梅酒。

她之前买回来的小瓶子，一瓶大概能装八两，售价定在十八文。

青梅自家山里摘的不算钱，酒水她每次买的多，对外是十五文一斤，她谈到了十二文。

十斤就是一百二十文。

二十三斤青梅酒，大概能装二十九瓶卖出去，毛利在五百零二文。

成本最大的两个部分是糖和税。

相比较而言，十斤酒浸泡的桃花酿出酒率虽然不算高，利润却不比青梅酒低。

这样一来，她能拥有的利润空间就缩小很多了。

即便如此，该交的税还是得交的，少赚点没事，多少有得赚，总比被罚的倾家荡产强。

再者，铺子里添加酒水，也能带动其他小食的销量。

“朱师爷，不知文书大概多久能办好？”