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第132章 试吃成功（第3页）

苏菲有信心，绝对能大赚一笔。

麻姑将一面鸡胸肉槌完，就撒些面粉，翻过面继续槌打。

没过多久，不过小儿手掌心大小的半片鸡胸肉，就被槌打变成成年人手掌大小。

经过苏菲的检查确认已经可以了。

苏菲又将另外两片交给麻姑继续槌打。

现场这么多人呢，少了可不够吃。

只有他们自己先尝过味道，知道好吃，才有信心做这个生意。

鸡胸肉经过槌打，肉质已经松散了，再加上面粉吸饱了鸡肉里的汁水，使松散的肉质又粘连在一起。

再泡过蛋液，滚过面粉糠，放入油锅中煎炸。

片刻功夫就变得二面金黄，香气霸道的朝四周飘散开来。

麻姑是成年人了，也没忍住这样的香气侵袭，大大吞咽了一下口水。

刚才她还不确定，现在她觉得这生意能成。

苏菲想到前世路边摊上，或是店铺里，每当油锅热起，金黄的鸡排出锅时，香气四处飘散，馋哭了无数路过的小孩。

谁能不爱呢。

当两块鸡胸肉槌打出来的四块鸡排炸好后。

苏菲用刀切成小丁，装在盘子里。

她先用牙签扎了块，用手托着送到麻姑嘴里。

麻姑摇头退后：“这，小孩子吃的东西，我就不吃了。”

苏菲上前一步，坚持递到她的嘴边：“麻姑你出了力气，凭什么不吃？何况，这可不是小孩子的吃食，人人都可以吃。”

麻姑拗不过苏菲，只能张嘴将那小块鸡排吃进嘴里。

她年纪不大，虽然头发花白，但牙口还是不错的。

顿时只听见咔嚓一声脆响，鸡肉的鲜香多汁，全部爆发在口腔里。

麻姑混浊的眼睛变得亮堂起来。

没想到又老又柴的鸡胸肉，经过这样一番巧妙的捶打，再经过油炸，就能发生翻天复地的变化。

这口感简直比猪肉还好吃！

苏菲笑吟吟的将盘子端出来。

苏飞早就馋的不行了。

他飞奔过来，看见盘子里金灿灿的鸡块，口水直流。

“菲菲，这是什么，太香了。”

周康和周苹虽然想上前，但又觉得不好意思，便站在原地观望。

苏卫民也努力端着长辈的架子，实则眼睛早就盯在鸡排上面，移不开眼。

“大家尝尝，我也是之前在市区玩，偶尔听路过的人聊起来，说是帝都那边流行的吃食，今天是第一天尝试，也不知道是否成功。”