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王大美她们来到厨房看到婆婆准备的红枣,眼睛都亮了。
“娘,这红枣哪来的?”
王大美一边说一边拿起一颗打算尝尝味道。
还没塞进嘴里,就被俞婆子面无表情的打开了。
“你吃什么吃,统共就这么点红枣,你一颗,我一颗的,等会还怎么做月饼。”
“娘,你说啥?”
王大美她们以为自己听错了,直直的看着俞婆子问,“娘,这些红枣你准备用来做月饼?”
“对啊,怎么了?”
“娘,这红枣这么贵,用来做月饼会不会太浪费了。”
俞婆子自然知道她们打的啥主意,不过这红枣是安安买回来的,说是做月饼,就做月饼。
看她们那眼神一直黏在红枣上,俞婆子没好气的说。
“浪费啥啊,不都是吃吗,好了,快干活吧,要是不想干也可以,晚上的月饼没她的份。”
听婆婆这么一说,王大美她们顿时不敢再多嘴了。
月饼人人有份,红枣到时候也是进了自己的肚子,不亏。
想到这里,大家干起活来麻利得很。
农村的月饼十分的简单,俞婆子将洗干净的红枣的核给去掉了。
将处理好的红枣放在锅里蒸了一会儿。
蒸好的红枣俞婆子交给了老大媳妇,将它捣碎成泥,便可以了。
俞婆子则继续和面,等到面和好后,便可以做月饼了。
她取一小块面粉,搓成团,然后将它压扁,开了个小口,往里面放入红枣泥,花生碎……
馅料都放进去,便可以慢慢收拢。
最后再压一遍,确定没有问题,一个简单的月饼就这么完成了。
有儿媳妇们帮忙,月饼做得很快。
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