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第239章 葱烧龙筋（第2页）

之后就要利用巧劲，用力的在龙筋上一转，再慢慢的往外抽。

只有这样，才能抽出一条完整的龙筋，不会有丝毫损伤。

这确实是个技术活，一旦失败，这龙筋就断了。

断筋做出来的菜，也不会太好看。

另外您吃的鱼肉锅包肉，还有鱼肉炖土豆，也都是从这条鲟鳇鱼上取下来的肉。

只有这种大鱼，才能做出如此特殊的味道！

还有那葡萄鱼，也是我最近新学的技术，是民国传下来的老菜。

那个荷叶鱼丸汤，我也取了一些巧。

我用几种鱼的鱼肉做成肉泥，知道您牙口不好，特意弄得软糯一些。

另外鱼汤，也用了多种鱼骨熬汤。

全部加下来，正好使用了江鱼里的三花五罗十八子，另外再加上这鱼中王者鲟鳇鱼。

应该能符合今天的宴会主题，江鱼宴！”

王晨的话，让陈万里有些感动。

本来在赵秘书的描述之中，王晨是一个靠着自已岳父上位的人。

一个区区的中专生，却短时间内成了一个科长，任谁都会感觉有问题。

赵秘书还说，李文明任人唯亲，把自已的女儿女婿都安排好了，还组建自已的小团伙。

对于这事，陈万里非常生气。

要不然也不会从京城赶到哈勒滨，特意来会会这些人。

他之所以出一个江鱼宴的题目，就是为了收拾李文明一伙人。

招待宴是最简单的，如果连这都做不好，那他自然能够借题发挥。

随便找点理由，先把王晨的科长拿下，再把李文明的女儿开除。

之后再将李文明的羽翼，一一斩断。

到时候再收拾李文明，就易如反掌了。

可是到了哈勒滨之后，他发现情况有点不太对劲。

李文明很有能力，而且对他毕恭毕敬。

相反是这个赵秘书，有些华而不实。

陈万里再三提醒，不要把排场搞得太大。

可赵秘书却弄了一个上百人的乐队欢迎他，好像生怕外人不知道一样。

两相对比，谁是好人谁是坏人，陈万里心中有了答案。

至于王晨，则是让他最惊喜的一个。

如果只是厨艺好，那顶多是个特级厨师，可以做个酒店的大厨。