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乔雪君不吝夸赞:“真好吃。”
章叔听着乔雪君的直白夸奖,都有些不好意思了,回复道:“也是你提供的土豆够多,我想着,要是土豆淀粉能把鱼肉变嫩,把鱼肉作为主食也可以。”
“就把一些看着快发芽的土豆选出来,都磨成了土豆淀粉,嫩肉用不完的,也不浪费,都做成粉条。粉条脱水烘干,还能延长保质期,也挺好。”
乔雪君点头:“对。”
如果是把粉条脱水烘干,这个天气是能保存几年的。远比新鲜土豆的保质期更长。
土豆优先吃新鲜的,快发芽的就做成土豆粉条,是一个很好的措施。
乔雪君对章叔做的菜都表现出了极大的惊喜,更不用说海堡来的客人了。他们比乔雪君表现得更惊讶。
袁远芳几人都被主食盘中的土豆粉条吸引了目光。
晶莹剔透,裹满了赤色的浓郁酱汁。袁远芳还没吃,就咽了咽口水,听乔雪君夸奖,这才夹起一筷子,吃了起来。
好吃。
这是第一个念头。她和丈夫是钢铁厂的老板,白手起家,做生意嘛,期间参加过数不清的应酬,吃不完的酒宴。
做到当地最大钢铁厂,什么山珍海味没吃过?
以她的口味,这盘子土豆粉条确实是算得上美食。不过,或许她也是因为在这天灾后被那鱼肉荼毒太久,所以才吃着香。
但不管什么原因,就是好吃的。
袁远芳吃完一口,咽下后,抬头看向了章叔:“章师傅好厨艺。”
章叔笑道:“我厨艺再好,也得有东西发挥。不是说么,强妇难为无米之炊。咱们基地这‘米’啊,全是乔老师给的。”
所有人都开始动筷子了,只有孟卡,他神色复杂地看着餐盘里面的几种食物。这和他想象中的完全不一样。
第一基地说要留饭,他以为就是军粮为主,最多给一勺子土豆泥,抹在军粮上,这就算是一餐。
但居然不是。这和他从沈星棠那里打听到的完全不一样。
土豆粉都做出来了。
份量还都给得不少。
他观察了一下,细微处有差别,比如第一基地的领主,还有那些穿军装的战士,他们的食物份量更多些,比如军粮饼干多两块,南瓜汤里面的金黄瓜肉也多两块。
还有那块鱼肉。
孟卡最关注的就是鱼肉了。
听到自己家的领主都发言了,孟卡的筷子最先伸向了鱼肉。
咦?
筷子伸过去时,鱼肉居然被戳开了,露出细嫩的白色肉质来。
鱼肉不像鸡肉和猪肉一样有韧性,被筷子戳一下就分离是正常的。但就是这样的正常才显得不正常。
现在变异鱼肉非常柴,一点也不嫩滑,被筷子戳开更是天方夜谭,就算是他们食品研发搞了好多方式,也只是让它变得像鸡肉口感的程度。
孟卡感到非常意外,他夹起一块散落的鱼肉,放进嘴里。
绵软细腻,入口即化。
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