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“孟姐,你算错了,是五十五,而且你还管饭了,少几块也行。”妮子在心里早算了八百遍,当然不会算错。
孟月仙把钱塞进她手里,“别人八块,你也八块,你帮我省了多少钱。”
妮子鼻子一酸,从前干活,那雇主都想着法子扣钱,咋可能多给,更不可能供饭。
“我有个提议,开业那几天你帮帮忙,工钱当然没你这个活儿多,一天四元,但是管吃,要是咱这生意好,你就一直在这做,到时候还涨工资。”
孟月仙知道妮子是北方人,北方人哪有不会包饺子的,开业那几天就靠孟月仙一个人包,也不知道忙得过来不,陈启还要在外头收钱端盘。
“孟姐,如果你愿意用我,我就来。”妮子虽然出力工资不算低,可这活儿可不是天天有,她也是不识字,年纪又不轻,哪有人雇她端盘子。
在后厨刷盘子,一个月才五十,她也不可能去。
有了人手,就做开业前的准备。
孟月仙在电话里让傅淮川在日历上翻了翻黄历,敲定了日子。
她也没告诉家里的孩子,人手充足,应该也应付得来。
开业在即,送牌匾的工人来安装。
老街本就拥挤,孟月仙的双喜饺子店装修了这么多天,都等着看她开业。
工人架着三角梯子,爬上爬下,装好后还通了电,交付完成。
这下老街的其他铺子更是炸了锅,新鲜玩意。
而且是烧钱的新鲜玩意。
孟月仙倒是不以为意,新鲜东西,总是会招来非议,只要结果好的,过程都不重要。
开业当天,孟月仙天不亮就赶去店里,等她到的时候,陈启和妮子已经把招牌灯点亮,在里面做准备。
门板全部被拆下,门口挂着大红的灯笼,门头灯箱上挂着红绸子上面写的开业半价,悬挂一捆生菜还有一个红色利是。
今天开业孟月仙做了半价打折优惠,先让大家图便宜,赶来尝个鲜。
饺子成本低廉,卖两元一盘的肉馅饺子成本才五角,而一元的素馅饺子成本才两角。
算上房租水电加人工,成本也上浮不了多少。
孟月仙特意给店里每个人都准备了大红色斜襟上衣,穿着很是喜庆。
还没到开业时间,请的舞狮师傅就抱着狮头到了店里。
选的时间是早上七点,正好也是吃早餐的高峰时间,舞狮子加上放鞭炮,可以吸引不少人。
七点一过,鼓声震天,一头红色的舞狮欢腾跳跃,吸引街上的路人聚集观看,不时引起喝彩。
上山,下山,翻滚,腾挪,都在等待采青那一刻。
生菜,寓意生财。
在一番试探下,狮尾抬举狮头,最终一口咬下‘青’,将生菜‘嚼碎’,从狮头嘴中吐出,一蹦一跳叼着红包交到孟月仙手中。
开业仪式这才完成。
鼓声不停,舞狮依然舞动,向路人展示表演,增添喜庆的氛围。
孟月仙只等第一个客人进门。
眼看着人流就要涌进店里,从人群里冲出一帮人来,挤开想光顾的顾客,直接走进店里。
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