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第121章 香茅烤鱼（第3页）

好姑娘，点的好，是她爱吃的。

宝珠在两人进去以后，看付德进了茶房就知道她家宫人一时半会出不来了。

将泡好的艾叶让小全子送到了大膳房，让王大师傅做了艾草黄米糕。

再顺便叫了个祝善德昨日吃了觉得不错，今天还在念叨的菜，香茅草烤鱼。

付德见宝珠在大膳房叫了大菜，也乐的轻松，就在小膳房随便叫了几样荤素搭配着。

反正只要祝宫人吃的好了，他家主子爷也用的差不了。

香茅草烤鱼有些微辣，但是香味特别浓郁。

选用刺少些的鱼，打理干净黑膜，加入料酒盐腌制过后，再加香料再配上香茅草一起在炭火上小火烘烤。

炭火在将鱼本身的油脂烘烤出来同时，还将香料的味道也带入了进去。

让鱼肉变得带有异香，鲜美无比。

鱼的表皮也被烤的十分的香酥，搭配着滴上去的黎檬子汁水，一入口就能感受到油脂烘烤出来的美味。

祝善德特意夹了块鱼肚给越衡，“这里的油脂最好，烤出来香的很，又没骨头，爷你吃。”

她自已随后夹了鱼头慢慢的咬着。

越衡见她这样，让大膳房再上两条烤鱼。“别吃鱼骨头，小心卡了刺。”

祝善德连连摆手，“不要了，爷，烤鱼就要带骨头的才香。”

带着骨头的鱼肉是最嫩的，虽然有刺，但也烤的很酥脆。尤其是鱼头，慢慢的咬碎吸着里面的骨髓也很好吃。

非常美味。

再配上做主食的艾草黄米糕更是上了一层楼。

艾草黄米糕黏黏的，里面的馅料甜咸口都有，要是遇上甜的，配上鱼肉那更是一绝了。

越衡沉默了一下，觉得哪里不对劲，他指着自已碗里的。“你刚刚不是说鱼肚的好吃？”

祝善德没有一点被拆穿的慌乱，张口就来，笑眯眯的。“每个人口味不一样嘛，妾是自已口味与众不同了些。”

越衡拿她没辙，说了句你啊，就没了下文。

他夹起一块鱼肉试了试。

以往宫里也好，府里也好，吃鱼都是油煎居多，这种烤出来的倒是第一次试。

但是味道极其不错，香味虽然怪异了些，配着鱼肉却十分的鲜美。

而且也不辣，倒是有一丝酸味。

这股酸味又跟辣味平衡的很好，给鱼肉增加了更加浓郁的风味。

越衡吃的也来了胃口，又让大膳房再上了一条。