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试膳小太监尝菜的时候,祝善德先给自已倒了杯果饮喝了起来。
淡淡的酸味里透着甜,像是拿山楂酸梅加了糖煮的。
味道勾兑得很好,酸甜可口,一点都不腻。
一杯喝完,她感觉胃口来了点。
拿公筷给越衡夹了块薄荷炸排骨,“爷,您尝尝,这是大膳房的新菜,味道很不错的。”
她之前跟小夏子说的时候还不确定他们能琢磨出来,没想到复刻的八九不离十。
味道甚至还有些超越。
排骨事先腌过,外脆里嫩。
加了薄荷干辣椒蒜片干花椒炸出来,味道十分的浓郁,酥香十足。
闻着都让人垂涎欲滴。
越衡一看就知道这是祝善德让人折腾出来的,府里只有她吃东西,喜欢加各种香料。
每一顿饭都缺不了。
薄荷,苏子叶,香茅,芫荽,九层塔,丁香,花椒,辣椒这些都是堆着来的。
听付德说,为着她吃的这些,大膳房秋天还晒了不少的各类香料叶子。
他以往在京里不怎么吃味重的食物,被她带的,也快转了胃口了。
尝了一块薄荷炸排骨,越衡也很满意。
他吃之前以为会很辛辣,入口后却觉得味道搭配的刚刚好,薄荷跟辣味融合起来,配着排骨的肉汁,十分的可口。
不知不觉两人就吃完了一盘子,祝善德还想再叫一盘,越衡阻止了她。
本来就是炸物,还是适当些。
祝善德只得将筷子转向了焖鸡,香茅焖出来的滋味也十分的鲜香,配上辣椒酸汁,爽口的很。
她吃的有些停不下来。
越衡看着她这一吃就来胃口的样子,也不禁看的笑了起来。
她食欲再不好,只要上了桌,立马就能恢复,好像再大的事都没有吃饭重要。
看她吃的香,越衡也跟着多用了半碗饭。
祝善德放下了筷子,有点遗憾。
“今天好像没吃过瘾,太淡了,明天我得让他们再加点辣椒。”
估摸着大膳房是为着越衡在,特意减了辣椒的用量。
越衡吃着觉得好,她还是有点不足。
旁边伺候的人一时都有些怔住了,偷眼看了看祝善德用过的饭碗,这位可是吃了两碗半的饭啊,还用了半碗粥呢!
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