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到底卤了一个半个时辰,卤汤留着下回有猪头,还可以卤来吃,这样香料也不浪费。
璃月再急急烧饭。
陆翡饿得不行,馋的不行,洗了手就捻肉吃,掰了骨头,当即脱了骨,啃起骨头上的余肉来。嘴里赞道:“好吃,好吃。璃月,比俺们村里的老师傅做的好吃。”
璃月弯唇:“真的吗?”
陆翡边吃边点头:“真,真。”
一只大猪头,摊了厨房一桌子,足够吃好几天的,璃月想了想道:“下午拿出去卖卖,若是卖的动,在这儿不就有营生了吗?”
“那不得有秤杆,有箩筐。”
“你帮着生火,我这就去借来试试。”说着璃月就跑了出去。
璃月东问西借,好一会回来,他们都吃好饭了,自个儿切了肉吃。
璃月边吃饭,边问:“这称杆怎么看?你会吗?”
陆翡道:“俺会,你切肉,俺来算银子,刚好。”
“那卖多少银子呢?”
“香料花了多少钱?”
璃月买了近五两银子的香料,今儿看起来用的也不少,其中五香粉就好几大勺,想一下道:“估摸也有五十文的样子。”
“香料这么贵?”
“不便宜的。”
“二十斤,去掉骨头,算它十六斤,本钱算五百文,那怎么也得至少挣三百文回来。八百文十六斤,那得是五十文一斤。”
“啊?五十文?打生肉五十文可以吃一斤半的好肉。”
“账不是这么算的,酒楼里头好吃的肉都是上百文,五十文怎么就贵了?”
“可这里不是酒楼。”
“你怎就知这里没有花的起银子的,再者人家也不一定一买一斤,俺小时候,俺娘紧着我,都是二十文,十文钱的买。”
“也对,那就五十文。”
“你别忘了,今儿是卖了人情给了便宜,以后也不一定有人情,照我说就六十文,卖不动再便宜些。”
“那。。。。。便就先试试。”
璃月吃完,干劲十足。
陆翡挑着担子,拿着秤杆子,一个箩筐里半只猪头。
璃月用罐子装了卤汤,放箩筐里,另外提着菜刀和菜板子。
要走之际,杨兼出来,问:“你们去哪?”
陆翡道:“杨兼,你来一起,我们去卖猪头,正不知道怎么喊呢。”
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