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第一百九十六章 体系加更（第2页）

比如豫省地区，近期鸡蛋零售价最便宜的品牌，拉到了每公斤7。6元：而北上广深等大城市，普通鸡蛋价格普遍在每公斤10∽12块钱左右。

其实普通养殖场的盈利还可以，鸡蛋出厂价通常就是在成本的基础上，每公斤加2块钱左右，如果遇到大客户，还可以再降低几毛钱出厂价。

至于鸡蛋质量如何，那就需要看起来。

为什么海陆丰公司的鸡蛋零售价偏高，就是因为签约的养鸡场生产成本偏高。

目前普通的养鸡场，最低可以做到每公斤生产成本4块钱左右，而那家签署合作协议的鸡蛋生产企业，生产成本来到了每公斤5块钱，足足高了1块钱。

没有办法，为了保证质量、营养成分，同时尽可能减少使用抗生素，各项成本必然会提升。

这家养鸡场之前是使用恩诺沙星和土霉素之类作为抗生素药，其实这些抗生素使用过程中，只要合理安排好周期，一般不会出现问题。

国内抽检的鸡蛋，合格率高于99。9%，一般市面上的鸡蛋问题不大。

只要不随便购买小饲料厂生产的饲料，大厂的饲料是不会暗中添加抗生素之类的，怕就怕那些不守规矩的小厂。

而与海陆丰公司签约之后，这家养鸡场仍然会使用恩诺沙星、土霉素之类的抗生素，但仅限于产蛋之前的30天使用。

其实根据《兽药典2000版》规定，恩诺沙星在鸡体内的休药期为8天，但产蛋鸡禁用恩诺沙星。

为了确保鸡蛋中不出现药物残留，一般建议在蛋鸡产蛋前至少28天停止使用恩诺沙星，海陆丰公司将这个时间再次延长为30天。

如果蛋鸡在临近产蛋期间患病，一般采用先隔离，再使用大蒜素、黄连素这一类的天然抗生素，服药治疗期间如果产蛋，只能销毁鸡蛋；如果治疗效果不佳，那就直接销毁患病蛋鸡。

加上海陆丰公司要求的保证鸡蛋质量，因此成本提升了很多。

但是这种要求下，加上严格的监控，鸡蛋的质量绝对没得说。

其他蔬菜水果也是一样的思路进行管理。

目前鸡蛋已经上架了海陆丰专营店的实体店和APP，其他蔬菜水果还处于种植阶段，暂时没有上架。

其实江淼对于鸡蛋的质量担心并不大，真正让他担心东西，其实是蔬菜水果。

比如韭菜之类，这东西是蔬菜中农残超标的重灾区，因为要杀虫，很多农民喜欢用一些杀虫效果非常高效的高毒农药，然而杀虫效果越好的农药，往往也是毒性比较高的那一类。

那明明有低毒农药为什么不用？

答案无非两个字：利益。

低毒农药价格高，效果不好，半衰期短。

高毒农药价格低，效果好，半衰期长。

农民为了利益，自然会选择明令禁止的淘汰高毒农药。

就如不少种植柑橘类水果的种植户，为什么有人会和经销商狼狈为奸，偷偷使用降酸剂？原因就是为了提前上市，通过抢先上市，种植户一斤可以卖多几毛钱，经销商一斤可以多赚几块钱。

自古利益最动人心。

而这种害群之马虽然是少数，但是往往起到了一个非常坏的带头作用，会引发劣币逐良币的恶性竞争。

为了不砸了海陆丰专营店的招牌，江淼绝对不允许放松对签约种植户、养殖户的管控，有一部分农民有一个不好的地方，那就是你不管他，他就喜欢敷衍了事。

在蔬菜水果方面，海陆丰公司让利非常高，零售价60%的收购价，基本就是国内相对比较高的收购价格了。

如果这个收购价下，还不能管理好自己种植的蔬菜水果，那只能说一声活该了。

吕伟斌继续说道：“目前试点的这些种植户，都是我们本地可以看到的种植户，因此管理起来比较简单，他们也不敢敷衍我们，但是对于外地的种植户和养殖户，我建议农业合作事业部要谨慎。”

对此蒋海波也微微点头：“确实有道理，我们最好圈定一些地区，一方面方便集中管理，一方面也不至于让抽检人员跑太远。”

江淼拍板定案：“暂定三个区域吧！