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第一百三十九章 喜事连连中杯（第3页）

“第二，不要生产巴氏灭菌奶和高温灭菌奶了，改为生产奶粉、奶酪、乳清蛋白、奶油等产品。”

“第三，要扩大布局，除了维持我们在豫章市的生产基地，还要继续购入新奶牛，建设庐陵养殖基地、赣南养殖基地、汕美养殖基地。”

蒋海波一边笔记，一边说道：“老板是打算利用我们在这三个地区的饲料和草料，方便就近供应吗？”

“嗯！”

江淼点了点头。

毕竟海陆丰公司的赣南分公司，在庐陵市和赣南市，有20万亩油茶种植基地，其中大概有16万亩林下草场，可以种植白三叶草和紫苜蓿。

一年收割两茬，一茬可以收割3000公斤左右的鲜草，制成干草就是600公斤左右。

16万亩一年就是96万吨鲜草，或者19。2万吨干草，或者57。6万吨青贮料。

而一般高产奶牛，一年需要消耗3～4吨精饲料，6～10吨草料或者青料，和1～2吨干草料。

因此赣南分公司生产的草料，大概可以满足4万头奶牛一年的需要。

而且白三叶草和紫苜蓿是高蛋白的优质草料，不仅仅适口性好，还可以提高产奶量。

虽然国内对于优质紫苜蓿干草的需求量很大，每吨进口到岸价可以达到3000～3500块钱，但其效益对于海陆丰公司而言并不高。

因为干草运输费用比较高，还不如就地作为原材料，用于饲养奶牛和肉牛。

想到肉牛，江淼抬头问道：“汉明，目前国内的牛肉价格如何？”

“牛肉？”

秦汉明在一大堆文件翻了翻，拿出一份市场调查报告：“去年二三月份全国牛肉收购价格，略微升高7%，每公斤58～62块钱，之后一直在这个期间震荡，直到去年九月份，价格再次下跌，目前价格维持在每公斤52～56块钱之间。”

江淼手指头轻轻敲了敲桌面：“这个价格不错，可以考虑购入一批肉牛。”

“那老板的意思是？”

蒋海波停下笔来。

江淼随即吩咐道：“这样吧！

英雄乳业今年的任务，是购入4万头奶牛，建设四个大型奶牛养殖场，还有相关配套工厂。”

“好的。”

“然后在海丰县公平镇建一个1万头奶牛的养殖基地，同样要配备深加工工厂。”

江淼紧接着补充道：

“至于肉牛，不急，我打算到时候让漠南分公司负责，毕竟我们在漠南种植那么多大豆，需要自己消耗一部分。”

对于海陆丰公司而言，奶牛肉牛养殖难度不大，江淼随时可以搞出料奶比、料肉比更好的饲养配方，虽然还是比不上阿美丽卡牧业公司的科技与狠活，但至少将每头奶牛的年产量，提升到14～16吨左右，肉牛的育肥时间压缩下来。

从本质上来讲，国内牛奶和牛肉价格一直比欧美高，主要是饲料成本造成的。

就以高产奶牛为例子，每头奶牛一年大概需要15吨饲料，全料成本为每吨2900块钱，全部饲料成本大概在43500元左右。

而综合其他成本，每公斤鲜牛乳的生产成本，会达到4块钱左右。

看起来这个价格还挺低的。

然而这是生牛乳的生产成本，还需要经过奶站，如果是企业自营牧场，成本也便宜不到哪里去，深加工后，需要运输和销售，这些都会进一步叠加成本。

目前国内市场上的牛奶零售价，巴氏灭菌奶平均在16。7～20元每升，高温消毒奶在14～15元每升。

而国内乳业三巨头，他们的毛利率分别是37%、32%、20%。

因此要和他们竞争，必须想办法降本增效。

如何降本增效？

当然是使用尽可能少的饲料，生产出尽可能多的牛奶，同时压低饲料的成本。

只要可以将牛奶的生产成本压低到每公斤2块钱，那依靠产地的交通优势，就可以在赣省和粤东地区，实现每升巴氏灭菌奶零售价14。5块钱、每升高温消毒奶零售价12块钱，仍然还可以维持33%的毛利润。

产业这种东西，有时候会牵一发而动全身。