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但是没有办法。
市场竞争就是如此残酷。
产品成本无法有效降低,或者无法和廉价产品进行差异化竞争,那高成本的产品,自然会被市场淘汰。
这也是现在很多企业,越来越喜欢讲故事的原因。
他们想通过讲故事,赋予产品更高的“价值”
,从而和其他同类型的廉价产品做“分割”
,最后实现差异化竞争。
典型的例子,就是维生素产品。
普通几块钱一瓶的维生素c,和那些吹得天乱坠,一瓶上百块钱的复合维生素片,两者的维生素c有本质上的区别吗?
没有。
那为什么两者价格天差地别,原因就是有人会讲故事,也有人选择了保守的老派产品理念。
海陆丰公司选择两者都要。
既要会讲故事,又要尽可能维持产品的性价比。
随着时间的推移。
8家江海食府已经开业了一个多星期。
本地人也逐渐接受了埃及塘虱上餐桌的现象。
不仅仅那些水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼店会购入特级埃及塘虱,甚至连那些小作坊式的日料店,也发现海陆丰的埃及塘虱,完全可以取代鳗鱼。
当然埃及塘虱和鳗鱼的风味还是有区别的,不过不是老饕,一般是吃不出来的,特别是使用了特级埃及塘虱之后。
同样,本地菜市场的一部分鱼档,也有人开始尝试从海陆丰公司批发特级埃及塘虱,向市民销售。
虽然还是一部分人对于埃及塘虱的感官不好,可还是有人愿意尝试的。
而且养殖场那边,为了避免被冒牌货搞坏口碑,引进了一套专门给鱼打“身份证”
的系统。
使用特定二维码牌子,然后订在埃及塘虱的尾巴上,扫描二维码,就可以知道这条鱼的编码、重量、出厂时间等。
而且可以通过不同颜色的牌子,区分高蛋白型、弹脆肉型、鲜甜型。
这些牌子就是埃及塘虱的身份证。
幸好养殖场提前做了准备。
在看到埃及塘虱大热之后,本地确实有不少埃及塘虱养殖户起了小心思,准备偷偷假冒海陆丰公司的埃及塘虱出售。
不过当他们看到海陆丰公司的埃及塘虱,那鱼尾巴上挂着的牌子后,小心思一下消退了不少。
更何况,海陆丰公司的销售员已经给那些采购的鱼档老板、餐饮店老板提醒过,海陆丰公司就一家网店,或者直接到江海食府提鱼,没有其他
销售渠道。
如果他们发现了,请向海陆丰公司举报。
但凡那些餐饮店和鱼档老板聪明一点,就知道采购劣质埃及塘虱,只会自取灭亡。
毕竟客人吃了一次,发现有问题,下一次大概率不会再来了。
一条鱼就算多赚钱一点钱,没有回头客,店铺和档口迟早要倒闭。
这又不是卖古董珠宝名牌包包之类的奢侈品,这种单价极高的东西,用假货骗人,自然是能骗一个是一个,毕竟一次的收益计算几万块起步。
而海陆丰公司的市场调研部,已经研究了很多相应的方案,就是为了确保可以保护公司的利益。
就在埃及塘虱和衍生产品的销售,日渐被市场和消费者接受的时候,公司收到了一份特殊的合作邀请。
(本章完)
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