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随着我的指令,人员一下子散开了,各司其职。
“张大山,想不到你有一手啊!
得,我去其他岗位去。”
厨师长的声音里带着几分赞许,眼神中满是对我的肯定。
我赶忙拉住了厨师长,“陈师傅,不要啊,在您面前我根本就是个小学徒,我还要跟您学艺呢?”
我的脸上写满了急切,双手紧紧拉住厨师长的胳膊。
看着我慌乱的模样,厨师长嘴角上扬,眼中带着笑意,拍了拍我的肩膀,笑着说:“逗你呢?赶紧干活,干什么,听你的,我现在开始就是你手下的一个兵。
毕竟这里你熟悉,而且看你指挥的井井有条,我放心。”
厨师长的话如同一股暖流,流淌进我的心里,让我原本有些慌乱的心瞬间安定下来,我重新振作精神,准备迎接接下来的挑战。
既然厨师长都这么说了,再推辞反倒显得矫情。
此刻,小陆同学依据李老师的指令,将焯过水且晾干的糯米送了过来。
厨师长瞥了我一眼,带着几分调侃说道:“张大山,行啊你,这才刚学会走两步,就琢磨着要改革啦?”
我脸上洋溢着自信的笑容,连忙回应:“厨师长,您放心,这事儿我之前已经反复试验过了,心里有数。”
说罢,我们二人同时开锅,准备大干一场。
我动作轻柔且格外熟练,脑海中不断浮现出昨天因频繁翻炒而出现的失误画面,这使得我今日操作起来愈发小心翼翼。
厨师长见我这般认真的模样,也收起了玩笑之心,专注地投入到烹制中,片刻后,他突然开口问道:“调料呢?”
话音刚落,眼镜同学就迅速端着一份汤汁赶了过来。
这汤汁可是我昨晚费了好大心思琢磨出来的配方,提前将精心熬制的高汤与所需的各种调味品仔细调和在一起,还特意让李老师充分搅拌均匀,就盼着炒菜的时候能派上用场。
厨师长接过汤汁,眉头微微一皱,面露难色:“这让我怎么调味?都混在一块儿了。”
面对未知,人难免会心生恐惧,我赶忙上前一步,说道:“厨师长,要不这样,您就负责翻炒,调味这活儿交给我。”
事已至此,厨师长也别无他法,只得无奈点头,暂且充当起“翻炒机器人”
的角色,而我则全神贯注地负责起两锅菜品的调味工作。
随着烹制逐渐接近尾声,两锅香气扑鼻的生炒糯米饭新鲜出炉。
厨师长拿起勺子,舀了一小口尝了尝,微微摇头评价道:“大山,味道有点淡了,要是再稍微咸那么一点儿,可就堪称完美了。”
我虚心地解释道:“厨师长,这毕竟是我第一次按这个配比来做,心里没底,不敢多加调料。
不过您既然觉得淡了,咱们现在补救还来得及,要是一开始放多了,咸得过头,可就没法挽回了。
所以这次我下手稍微收敛了些,下次一定注意。”
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