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第897章 面对美食 答疑解惑（第1页）

皇后栾惜莹听了洪德帝的话，也来了兴趣。

“皇上和皇后娘娘请稍候！”

冷溶月说着，将一架带着轮子的精巧的小推车推了过来。

小推车的最上面一层盖着一个大大的，严严实实的盖子。

当冷溶月将盖子打开时，洪德帝和皇后栾惜莹就看到了盖子下面的那两只红光油亮的烤鸭！

洪德帝看着这鸭子如此地诱人食欲，也不禁起了好奇之心。

洪德帝起身走到小推车旁边，仔细看了看，问道：“溶月啊，朕也吃过用火烤制的鸭子，都是皱皱瘪瘪的。

你做的这鸭子为何如此丰盈饱满？”

冷溶月戴上透明的手套，又拿起一把锋利的刀，一边片着鸭肉，一边回答着洪德帝的提问。

“皇上所说的烤鸭，应该是把鸭子宰杀之后，褪掉毛，就在火上直接烘烤的。

那样烤出来的鸭子，鸭皮干，鸭肉柴。

可要做这道烤鸭就不一样了，它要经过多道工序，诸如，宰杀、放血、烫毛褪毛，掏膛、撑膛、充气、测膛挂钩、烫皮打糖色、晾坯、最后是入烤炉，用果木烘烤；

烘烤时还要掌握好火候。

烤好的鸭子皮脆肉嫩、香而不腻。

吃的时候，趁热将鸭肉片成片，再配上切得细细的葱丝，和甜咸适口的面酱，

想要味道更加丰富，还可以加上青瓜条、蜜瓜条，用薄薄的面饼一卷……

吃起来，味道还是相当不错的。

至少，煜王殿下与臣女的外公外婆、舅舅舅母，还有哥哥们都很喜欢。

希望今天皇上和皇后娘娘尝过之后，也不会觉得失望！”

“不会不会！

别说吃到嘴里，朕现在就是看着就已经不失望了！”

皇后栾惜莹也好奇地起身凑到近前，与洪德帝几人一起，看着冷溶月熟练地将鸭肉片成一片一片的摆到了盘中。

一只鸭子片成了一盘，两边的桌上各摆着一盘。

之后又将甜面酱、细葱丝、青瓜条、蜜瓜条，以及小笼屉里的面饼一起摆到了桌上。

“皇上，皇后娘娘，快请趁热品尝吧，凉了，味道真的会差不少！”

“好好好，朕马上就尝一尝！”

洪德帝示意皇后栾惜莹也坐回到桌边去开始品尝美味。

自己则是随着萧璟煜和安国公父子祖孙几人坐回到东边的桌边。

冷溶月想了想，还是随着走了过来。

站到桌边，向洪德帝简单介绍桌上的菜色。

洪德帝看着桌上一道一道的菜肴，都是自己从来没有见过，没有吃过的，实在是好，便看着冷溶月问道：“溶月呀，这桌上的都是些什么菜呀？”

冷溶月轻声细语地做着介绍：“皇上您看，这道飘满油炸辣椒和花椒，辛香麻辣，味道浓郁的是水煮鱼。

水煮鱼的鱼肉是片成薄片的，吃起来口感鲜香麻辣，鱼肉却是滑滑嫩嫩的。”

“哦……”

洪德帝点点头，又指了指切成花刀的鱿鱼卷，“那这个呢？

这个是什么东西？