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板车师傅将麻袋帮着扛进来,便匆匆离去了。
“老爷子,你这是买了多少高粱啊?”
孙青山在小酒馆工作了这么久,知道吴老爷子只会选择用高粱来酿酒。
孙青山看着这个麻袋,暗道:这麻袋少说有百来斤。
现在一斤粗粮已经涨到了一毛二了。
这里怎么说都得要十二块左右。
“不多不少,刚好一百斤,可以酿二十斤的高粱酒了。”
“我们每次只用十斤来酿酒,应该能够让你小子学会了。”
吴老爷子笑着说道。
(读者老爷们,我搜了一下,六十年代关于多少高粱出一斤酒,说法不一,我取的是的量是较少的,五斤高粱出一斤)
孙青山想起来了,最近小酒馆都没有生意,吴老爷子难道是自己拿钱买的高粱?
“老爷子,账上都没什么钱了,你这高粱难道是自己花钱买的?”
孙青山问。
“这都不重要。”
“小孙啊,我啊就一个愿望,希望这个小酒馆能够一直开下去。”
吴老爷子望着小酒馆,眼神中充满了回忆。
“好的。”
孙青山点了点头。
“小孙你现在等一下,我来准备点东西,等下我来教你怎么酿酒。”
吴老爷子将自己的大衣脱掉,放在一边然后开始准备等下酿酒的东西。
孙青山趁着吴老爷子没时间关注自己,迅速的从灵泉空间中拿出了十二块钱。
吴老爷子免费教自己酿酒的本事儿,本来就是占了大便宜了,孙青山不能还让吴老爷子出这个高粱的钱。
孙青山将钱偷摸地放进了吴老爷子的大衣兜里。
“老爷子,你要准备什么,我来帮你。”
将钱放进去后,孙青山立马来到吴老爷子身边,准备帮忙。
两人忙活着将目前需要的酿酒工具清洗了一遍。
“小孙,第一步了我们先这样,然后那样。。。。”
吴老爷子带着孙青山将十斤的高粱给泡好,同时煮熟,加入冷水,放进密封的桶中。
“小孙这个米必须在热的时候加冷水,这样高粱米才不会成团,加酒曲的时候也不能温度过高。”
“不然酒曲会失活。”
吴老爷子忙完后,开始给孙青山总结着。
孙青山拿着一个本子,认真的记着。
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