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孙氏听见温苒苒这般说,回眸朝沈氏笑着眨眨眼睛。
沈氏觉得傅清煦温和体贴,心中对他印象更好。
温老太太今日高兴,乐呵呵地拿起筷子张罗:“快吃菜快吃菜!”
说着就颤巍巍伸筷子将两个鸡腿卸了分给阿行和傅清煦,满面慈爱地招呼:“快吃,别客气,就像在自己家似的。”
“谢祖母。”
温苒苒见大家都动了筷,笑着将桌上的菜色介绍一番:“这是四喜丸子、五柳鱼、花雕鸡、蒜泥肘花、酱牛肉、醋烹豆芽、扒八素、凉拌松花蛋……”
“诶等等等等!”
温俊良指着那盘乌漆麻黑的松花蛋皱紧眉,“这东西确定能吃?不会是鸭蛋放坏了吧?”
“这可是我特意腌制的!”
温苒苒瞪了他一眼,“正好今日人多,都帮我尝尝,我想年后开张在店里卖。”
听闻苒苒要卖这个松花蛋,众人纷纷去夹来尝。
温荣见这蛋清泛着诡异的青色,瞧着倒是晶莹剔透的,可透光一瞧竟又变成了琥珀色。
蛋黄更是黏糊糊的可怖模样,怎么看都不像是能吃的。
他一时间不敢下嘴,本能地凑上去闻了闻。
“呕……”
温荣刚凑过去就闻到股刺鼻的骚臭味,止不住地干呕。
旁人见温荣这副样子,夹着松花蛋的筷子在嘴边犹犹豫豫,面露难色。
唯有齐衍和傅清煦不疑有他,干脆地放入口中。
齐衍嚼着那从没见过的松花蛋,出入口时味道确实有些奇怪,但竟是越嚼越香。
蛋清软弹带着些韧劲,蛋黄呈糕状,软滑厚重十分香醇。
配上酸辣咸香的汤汁,味道奇特却香得让人惊艳。
他吃完了一块,又伸筷去夹。
傅清煦也同样意犹未尽,夹了一块又一块。
温家人见他二人吃得颇香,再看看自己眼前的松花蛋,纠结半晌还是捏着鼻子把蛋放进嘴里。
要相信苒苒!
几人皱着张脸咀嚼,片刻后都舒展了面容,眼前一亮。
温俊良又夹了一块盯着看了好一会:“这玩意儿闻着不怎么样,可吃着怎么就这么香!”
“就是!”
温荣一连吃了好几块,再不是方才那满脸嫌弃的模样,“真香!”
“这蛋黄真香,越嚼越香!”
温老太太也笑着开口称赞,“苒苒究竟是怎么琢磨的,每日都有新花样。”
温正良夹了块鱼放入口中,那鲜甜微酸的滋味惹得他瞬间瞪大眼睛:这鱼好吃!
鱼肉滑嫩,酸甜味道中透着鲜香,没有半点腥气。
那股甜鲜味融合得极好,就好似是这鱼本身的味道,而不是放了白糖的缘故。
他一口接一口,都停不下筷。
自上回吃了温苒苒做的姜爆鸭后,原本不喜食鸭的温老太太也爱吃鸭了。
温苒苒见温老太太巴巴地望着那道八宝葫芦鸭却不知该从何下手,起身贴心地将葫芦鸭切开,为她舀了勺内馅,又夹了块鸭肉:“祖母您尝尝这鸭子,”
温老太太先是尝了一口内里的馅料,惊得说不出话。
这馅料吸足了鸭子的肉香,软糯入味、咸香可口;外头的鸭肉更香,裹满了咸鲜的汤汁,酥松软烂,每丝肉都冒着鲜美的肉汁,半点不柴,也没有腥味。
这竟比上回的姜爆鸭还香!
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