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齐衍睨向傅清煦,举起手中的斧子重重一落,一根木头立时就裂成两半。
温苒苒看向默默劈柴的阿行不由得弯弯眼睛。
到底是有功夫的人,他劈的柴又薄又好烧!
只是有些大材小用了。
傅清煦见身边小娘子的眸光忽然变得亮闪闪的,不似方才落寞消沉的模样。
他循着声响往外望了望,只见那如冷月明珠般的男子正熟练地劈着柴,还引得温苒苒目不转睛地看。
他咬着后槽牙,立马卷起袖子走了出去。
傅清煦立起段木头,拿起另一把斧子高高举起、重重落下。
只听得“咚”
的一声,就见傅清煦手中的斧子连木头皮都没碰着,直直劈入底下的木墩中,嵌得牢牢的。
傅清煦面上一热,红得能滴血。
他极为窘迫地想将斧子拔起来,但那斧子就是纹丝不动。
齐衍微微挑眉轻笑一声,边转眸看着傅清煦边劈柴。
他一眼未看,但木墩上劈好的柴禾却是片片薄厚均匀。
齐衍这边柴都劈完了一堆,傅清煦那头的斧子还没拔出来。
温俊良侍弄着自己地里的芋头,瞧着暗暗较劲的那俩人没绷住,咯咯笑出声来。
温荣看着傅清煦直摇头:不成不成,手无缚鸡之力的人,身体定是不大好。
“阿行!
别劈柴啦!
那些都够用到年后了!”
温苒苒扬唇笑着高声道,旋即乐呵呵地收回目光,低头将肉馅搅拌均匀,放入全蛋液和淀粉,搅匀后摔打片刻,最后倒入香油封口。
她起锅烧油,随后团起肉馅,熟稔地在手中盘得滚圆,再在肉丸子上裹了层鸡蛋液。
此刻油温火候正好,温苒苒缓缓将团好的丸子下入油锅中。
油锅中热油翻滚沙沙作响,浑圆的肉丸周遭冒着小泡,一股肉香瞬时就飘了出来。
温苒苒看着锅中圆圆胖胖的丸子微微弯了弯眼眸。
师父,我定会做好这道四喜丸子,也会好好活下去!
锅里的丸子逐渐变得金黄,肉香中透着些许油津津的香味。
温苒苒将丸子捞出放至一旁,肉丸仍是饱满滚圆的模样,没塌陷、没开裂,她抿唇笑笑,很是满意。
她烧热底油,下入葱段姜片。
葱上带着的水汽遇上热油,锅中立即噼里啪啦响个不停,配上外头时不时响起的鞭炮炮竹声,显得尤为热闹。
葱姜香气飘起,温苒苒撒入黄酒,带着酒香的烟气从锅边瞬间升腾而上,她又倒入酱油。
待调料香气被热油烹香后,温苒苒放入早起准备好的高汤,锅里刺啦一声,瞬时归于平静。
她把炸好的肉丸放入锅中,再加上适量的食盐和白糖,最后盖上锅盖烧煮。
这边做着四喜丸子,温苒苒趁着
空档去做拔丝白果。
白果不是果,其实是鸡蛋,拔丝白果也就是拔丝鸡蛋,还叫苏黄菜。
说起拔丝,温苒苒很是佩服当初创了拔丝这一做法的老祖宗,万物皆可拔丝,拔丝白果、拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉……这简直就是逢年过节哄孩子的福音!
温苒苒将鸡蛋彻底打散,放入泡好的淀粉搅拌均匀不见半点颗粒,随后将油锅烧热开始摊蛋皮。
她将盛着热油的锅提起晃动几圈,直至锅边都沾上热油后再把多余的油倒出去。
此刻锅烧得正热,温苒苒将蛋液倒入锅中。
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