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“我缓缓,你干嘛去了?”
“我去砍点儿柏树枝回来,这个熏腊肉最香了。”
“也是,等我吃完饭,我和你说,你来帮我把烤炉做起来。”
“行,起来吧。”
江城把媳妇儿拉起来,自己看闺女睡得正香,默默给她把小被子拉了拉,这才去了院子,把柏树枝收拾出来。
院子里,除了地上晒着的粮食和玉米芯、板栗包之外,晾衣杆上还搭着方志寄回来的毛毯,今天已经不滴水了,估计再晒一天就能完全干了。
元瑶吃了早饭,就开始琢磨烤炉的事儿。
好在江城愿意听她的想法,也是一点即通的性子,在中午吃饭前终于是给砌了起来。
“就这个东西?也能烤东西?”
“是啊,人家书上说了,往年有些地方的糕点都是这东西烤出来的。”
元良啧啧称奇,感慨自己当时的坚持就是对的。
你看,不读书哪儿能接触这么多?
只有读书,才能有这么大的本领。
方圆今天来他们大队翻地,就跟着同事一起,在大队部吃饭,一切都跟着农机处的人一起行动。
午饭就没做她的。
李翠花一大早就煮了一锅骨头,都炖出骨髓了,中午回来擀了一把面进去,又放了一大把青菜,配上自己做的辣椒酱,吃得满头大汗也都心满意足。
一整天,元瑶都在研究烤炉,还真别说,先把肉剁成肉酱,加上香料和各种调料,甚至家里没有的还让江城去了一趟公社,再铺到家里闲置的铁盘,烤出来之后再切开。
“尝尝。”
“味道真不赖,比西北那边的肉干还要好吃。”
“这个薄一些,也能放的住。”
元瑶也很满意,这东西当时叫什么来着?
猪肉脯。
刘丽丽当时还在自家店里做过,现在想,下海也是要有真本事的。
可惜,她志不在此。
有江城帮忙,小两口一天就把多出来的肉给烤了出来,剩下的肉用盐腌制好,全都挂在火塘上方,等晚上开始就用柏树枝开始熏,熏个几晚上就好了。
李翠花趁着江城上山去砍柏树枝的功夫,和闺女说了几句。
“你大姐早上走的时候,我给装了一兜子杏、还有一兜子板栗,野猪肉也给装了十几斤,兔子也给拿了一只,鱼给拿了两条。”
元瑶立马道,“妈,您和我说这些干嘛?这是给我大姐,又不是给别人!”
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