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第344章 临港国窖（第2页）

梁诗诗还是不解，问：“既然觉得政府在这方面做得不够好，开会时提醒一下不就行了？何必这么具体操作，费神费力？”

林致远看着她，认真说道：“其实还有一个主要原因，就是我非常珍视临港县酒这个品牌。

这个品牌已有上百年历史，价值难以估量，随便抛弃实在太可惜。”

梁诗诗仍然不明白，反问：“你这么说，我还是有些糊涂。

临港县酒不是一直在生产吗？市场也没有断供，即便酒厂卖给个人，这个酒名还是可以保留的呀。”

林致远冷笑一声：“你以为现在酒厂出品的临港老窖，能算是临港县人生产的酒吗？这些酒不过是把外省的散装酒勾兑装瓶，换上了临港县的商标而已，实际上是在帮外地销酒，跟我们真正的本地酒完全不搭边，酒厂充其量只是个改装厂而已，属于挂羊头卖狗肉。”

梁诗诗恍然大悟：“我懂你的意思了，你想完全恢复原来的老酒工艺，靠自己生产的原浆酒重塑品牌形象。”

林致远点头：“这才是我改制的目的。

没有自己的核心技术，只是拿别人的酒改装销售，这谁都能做到，跟一些作坊和黑店的假冒伪劣酒有什么区别？想想，如果茅台、五粮液等名酒不是靠自己独特的工艺酿造，而是依赖买进别人的原浆酒加工改装，怎么可能会打响自己的品牌？”

梁诗诗笑了：“这个道理我懂，可是那些都是历史悠久的名酒，我们的酒怎么能跟人家相提并论？”

林致远微微一笑：“首先，我想强调的是：民族的，就是世界的。

越是有地方特色的东西，越是别人模仿不来，也就越显珍贵。

其次，临港县酒也有上百年的历史，它曾能进入江东省前五名，成为省优名品，绝非偶然，肯定有其独到之处。

说实话，我小时候喝过临港老窖，口感与五粮液、剑南春、古井贡等浓香型酒相比毫不逊色。

而且，我还看到不少外国人和华侨对临港老窖情有独钟。”

听了林致远的话，梁诗诗不禁倒吸一口凉气，惊讶道：“听你这么一说，这个品牌确实得传承下去。

我们不能再让市面上那些假冒伪劣的东西败坏民族品牌了。

只是这样的酿酒师傅和秘方还找得到吗？”

林致远自信地说：“酿酒师傅是现成的，至于工艺秘方厂里绝对不会丢失。

而且，这个秘方对别的酒厂来说未必有多大价值，因为生产酒的要素很多，原料、水质、气候、工艺和经验缺一不可，单靠一个所谓的独门配方是无法成功的。

这就是为什么全国酿酒企业千千万，能称得上名酒的却屈指可数。”

梁诗诗担忧地说：“这样看来，这个酒厂的带头人非常重要，成败往往系于他一身。”

林致远点头：“所以，这次酒厂改革我会特别上心，只许成功，不许失败。”

梁诗诗呵呵一笑：“有你如此重视，成功是一定的。”