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第357章 返回遭遇拦截（第2页）

吃酸菜，还得是东北的酸菜正宗。

其他地方的，总感觉味道不对。

哪怕是在四九城，这个距离东北很近的地方，腌出来的酸菜，味道也怪怪的。

赵远分析，可能是水质不同，另外白菜的品种也不同，腌制出来的酸菜，味道就不一样。

或者说，就算是同样品种的白菜，但是生长的环境不一样，土质不同，最后的口感也会不一样。

这个影响的因素就太多了。

不过这些，跟赵远都没有关系。

他又不是非得吃东北酸菜不可，有机会了就吃，没机会不吃也无所谓。

点了这个菜之后，他又要了一个凉拌菜，这个喝酒正好。

不到半个小时的时间，菜就上来了。

根据这个上菜的速度，赵远知道，这大骨头肯定是提前炖好的。

否则的话，不可能这么快。

不过吃起来，口感还是不错的，尤其是炖出来的骨头汤，奶白的颜色，上面还飘着油花，看着就很有食欲。

凉拌菜也不错，用的白菜心和萝卜丝放在一块拌的，吃起来比较爽口。

不过赵远更喜欢用白糖拌出来的，那样味道才更好。

但是现在，白糖属于战略物资，饭店里虽然也有，但不会拿出来拌凉菜。

赵远要了半斤东北小烧酒，手工酿造，纯六十度。

本来没有什么酒瘾的他，自从师傅下山之后，三天两头的就陪师傅喝点。

慢慢的，他倒是越来越喜欢白酒的味道了。

有好菜的时候，总是不忘记喝一点。

不过他每次，都是适量，从来不喝多。

别说是自己喝酒，就是跟别人一块，在酒桌上，他也从来没喝醉过。

“啧，斯哈……”

喝酒人的两个拟声词。

一口酒咽下去，感觉像是一股火，从嘴里一直到胃里。

这种感觉，不喝酒的人是享受不了的。

但是对于喜欢喝酒的人，却对它念念不忘。

“拿起筷子，夹了一块大骨头，然后用手抓着，啃了起来。”

这大骨头很实诚，上面带着不少肉，还有些筋头之类的。

可不像后世，骨头上面剔的，狗看见了都摇头。

骨头炖的时间比较久，上面的肉很容易就啃下来。