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第476章 服务规范制定（第2页）

首先，用来装啤酒的杯子，每次使用后都要立刻清洗，用干净的刷子把杯子内外都刷干净，然后用清水冲洗好几遍，确保没有残留的污渍和泡沫。

清洗完后，要放在专门的消毒柜里进行消毒，没有消毒柜的话，就用开水烫几分钟，保证杯子的卫生。”

钱小军补充道：“摊位上的桌面也要随时保持整洁，啤酒洒出来了要马上擦干净，空瓶子和杂物要及时清理，不能堆在摊位上显得乱糟糟的。”

专家说道：“还有我们自身的卫生也要注意，售卖啤酒的时候要洗手，最好能戴上一次性手套，让顾客看到我们对卫生的重视。”

林羽记录下来后，说道：“卫生规范就是要保证杯子、摊位环境以及我们自身的卫生，让顾客放心购买和饮用。

最后说说语言规范，专家你说说看法。”

专家说道：“语言规范主要就是文明用语。

和顾客打招呼要用‘您好’‘欢迎光临’，回答问题时要用‘请’‘谢谢’‘不好意思’等礼貌用语。

绝对不能说脏话、粗话，也不能使用一些容易引起歧义或者不恰当的俗语。

要是遇到自己不确定的问题，不能不懂装懂，要说‘不好意思，这个问题我不太清楚，我帮您问一下’，然后及时向了解情况的人询问后再回复顾客。”

头目说道：“大家把服务规范的各个方面都讨论得很细致了。

林羽，你把这些整理一下，形成一个明确的服务规范手册，我们每个人都要牢记在心，严格遵守。”

林羽说道：“好的，头目。

等我整理好，大家一起再确认一遍。

有了完善的服务规范，我们还得进行模拟销售演练，看看在实际操作中能不能把这些规范运用好。

大家对模拟销售演练有什么想法？”

赵刚兴奋地说：“我觉得可以多模拟一些不同类型的顾客，比如挑剔的、豪爽的、犹豫不决的，这样能让我们更好地应对各种情况。”

钱小军说道：“没错，而且演练的时候要严格按照服务规范来，不能偷懒。

要是发现问题，及时纠正。”

阿瑶说道：“演练结束后，大家一起总结经验教训，看看哪些地方做得好，哪些地方还需要改进。”

专家说道：“通过模拟销售演练，我们能更好地将服务规范融入到实际销售中，提高我们的服务质量，为啤酒摊开业做好充分准备。”

林羽说道：“大家说得都对，模拟销售演练就是要尽可能贴近真实场景，让我们提前适应各种顾客和情况。

那我们就准备准备，马上开始模拟销售演练。”

众人纷纷点头，充满期待地准备投入到模拟销售演练中，通过实践进一步完善自己的服务，为啤酒摊的开业做最后的冲刺。

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