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第2章 天生我材必有用230104（第6页）

过了一会儿，店小二把菜端来了。

肝、腰子、肉片三样主料先用湿淀粉上浆，入油锅滑开捞出；用葱蒜末炝锅，入酱油、醋、盐、料酒、高汤，再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡出勺。

一瞧这火候就不错。

阿缪耶：（一碗豆腐，一碗饭）

无忧：“我啊，刚打南洋憋宝归来”

无忧：“遇见了海难，险些丧生，这漂流至此，也不知道这是个什么地界”

无忧：用筷子一抿这肝

无忧：看看这肝炒的如何

吴嫣：#看着无忧吃菜，等着他的评价

无忧：老爆三中这炒肝是最难的，既要滑嫩，还要有肝的脆爽

无忧：所以火大了不行，炒不入味，火小了也不行，肝就炒面了

无忧：只有好厨艺的师傅才能把握这炒肝的诀窍

这炒肝炒的火候不错，而且嫩滑且脆。

秋风和：“无忧道长真是讲究。”

因为，这厨子用的温热的盘子装好了呈上来的，这要是凉的盘子装了这菜，肝就不脆了。

无忧：“嗯，这厨子手艺不错，应该是店里的大师傅吧”

无忧：无忧细细的品味菜品

店小二陪笑道：“这店里的大师傅出海钓真龙去了，有个客人点名要吃真龙筋。”

无忧：“好家伙！

龙筋啊，那味道真是”

秋风和：“这师傅这么厉害，练真龙都能钓到？”

无忧：无忧双眼放空，似乎不断的回味什么

店小二道：“我们这地界以仙山琼阁为名，据说有仙人入海访蓬莱，宴饮为乐。”

无忧：“行了，这样吧，我点这么几道菜，您让大师傅抓紧”

无忧：无忧想了想说出了八道菜

吴嫣：“赶紧的。。。我都有点饿了”

秋风和：“架壑仙宴上，难道就是咱们酒楼做的宴？”

店小二道：“怎么可能呢，我们这店里的菜哪里比得上仙宴。”

无忧：分别是四季烤麸，腌笃鲜，玉碎三消，松江鲈鱼，芙蓉蟹斗，水晶虾仁，八宝鸭，吴越豆腐

无忧：“饮品啊，小二，温四两黄酒加上姜丝乌梅枸杞子”

无忧：“这好东西啊得配上热黄酒，慢慢品味”

无忧：“原本想点玉质龙筋，长生不老肉，可惜了”

无忧：“这海难没给我剩下多少银子”

秋风和：“龙筋都是现钓，也差不多了吧。

仙宴上都是些什么菜，你们了解吗？”

吴嫣：#心想，真是有钱人家的孩子

阴鱼：（仙宴吃空气（））

无忧：（上面的菜我都吃过）

阴鱼：（长生不老肉是啥？）