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萧白微看了一会儿自已碗里的菜,还是用筷子夹起来,吃了。
陈立飞放下公筷,拿起自已的筷子继续吃饭。
忽然,陈立飞问道:“你喜不喜欢……不对,应该说,你们女生,喜不喜欢吃甜品?”
萧白微扫了他一眼。
“你到底是想问我喜不喜欢吃甜品,还是想问我们女生喜不喜欢吃甜品?”
陈立飞:“有区别吗?”
萧白微:“当然有,如果是后者的话,我没办法回答你,应该每个人的喜好不一样,没有什么东西是所有女生都应该喜欢的,就像你们男生,有的男生喜欢打游戏,有的男生不喜欢,一个道理。”
陈立飞听萧白微叽里咕噜讲了一大堆,有些脑壳疼,就问:“那你呢?你喜不喜欢吃甜品?”
萧白微点了点头。
“喜欢。但我不喜欢吃太甜的……那种不甜不腻的,我喜欢。”
陈立飞觉得女生真是麻烦。
喜欢吃甜品,又不能太甜。
在他看来,这就跟有人说“喜欢喝可乐,但是不要有气”一样奇葩。
然后萧白微又补充了句:“吃太甜了容易发胖,而且对身体也不好,不容易代谢。”
陈立飞想了想,问萧白微:“所以如果我要开一家甜品店的话,尝试推出无糖的甜品,是不是应该会挺受你们女生欢迎?无糖的话,既不用怕长胖,又能过过嘴瘾,是这个意思吗?”
萧白微抬起眼来。
“你要开甜品店?”
陈立飞说:“有这个打算。”
他没跟萧白微说自已已经买了门面的事情,免得如果她不小心告诉萧国立了,萧国立再去问陈东军他哪儿来的钱,陈立飞怕不好解释。
他只说:“学校鼓励创业,我和几个同学想一起开个店,思来想去也不知道搞什么,刚好看见这条美食街上没有甜品店,觉得应该能有市场?”
萧白微自小跟在萧国立身边长大,对于生意场上的嗅觉灵敏度还是可以的。
她简单思考了一下,就说:
“挺好的,商业街上大部分都是正餐店或者大排档,吃多了确实很容易腻,如果贸贸然开美食店的话,可能在客流量上并不占据优势,毕竟其他店都已经开了很多年了,有固定的回头客,学生们也更加偏向于自已熟悉的餐厅,不会随便去一家新店,除非新店特别便宜,但是——”
萧白微往外看了看,说:“能开在大学附近的美食街,租金肯定不会便宜,所以如果卖得太便宜的话,一是不能回本,二是在美食街上打价格战有可能会遭到其他商户老板的不满,从而一起排挤你。”
陈立飞有些诧异地看了萧白微一眼。
她分析的前面那些和那天那个包工头说得一模一样,这已经让陈立飞觉得很惊喜了,她小小年纪,商业敏锐度很高。
却没想到她甚至还考虑到了包工头没想到的问题。
那就是前期如果薄利多销拉低价格吸引客源的话,很容易招惹其他商家的不满。
一旦被别人盯上,有心之人暗戳戳整你,那是分分钟的事。
三天两头给什么城管局,什么市场监管局,什么卫生局,什么工商局打电话举报你,虽然不难处理,但总归会让人心烦。
而且长此以往,学生们看见这家店总是被调查,也会怀疑店里是不是不干净,从而对这家店敬而远之。
陈立飞之前确实存过开业酬宾降低价格这个营销策略。
但现在经过萧白微这么一提醒,他明白千万不能在价格上动手脚贪小便宜。
紧接着,萧白微又说:“……所以你能想到在美食街开甜品店是一个非常明智的选择,因为商业街上暂时没有存在竞争关系,这样一来,即便你在价格上适当给出一些优惠吸引客源,别人也不会眼红嫉妒,因为就算吃了甜品,人也总归是要吃饭的,不至于会抢了别人的生意。”
萧白微看着陈立飞说:“陈立飞,在这里开甜品店,你很聪明。”
陈立飞笑了笑。
他其实也是歪打正着。
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