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家里人今天是第一天上工,当然要吃好的补补,所以姜瑜曼直接剁了猪蹄准备做红烧猪蹄。
猪蹄剁好洗净,焯水备用。
接着用空间里拿出来的冰糖炒出糖色,下入猪蹄,再加大料焖熟。
知青点一共有两口锅。
盖上锅盖焖猪蹄的时候,另一口锅则是拿来蒸白面馒头。
平时知青们回来做饭都要排队,但是他们没下工的时候,一人用两口锅做饭刚好合适。
猪蹄和馒头差不多时间出锅!
猪蹄色泽红亮,馒头白胖暄软,一看就好吃!
对于自已的厨艺,姜瑜曼相当自信。
至于汤,她直接用空间里的灵泉水,再加上今天在供销社买的紫菜和鸡蛋做了个紫菜蛋花汤。
姜瑜曼尝了一口,不知道是不是她的错觉,总觉得用灵泉水做出来的汤都要好喝很多。
满满一盆汤,再加上一大碗红烧猪蹄和白面馒头。
做完这些,队里才响起下工的喇叭声。
姜瑜曼赶紧把厨房门窗打开透风,免得等会儿有味道。
吃好菜在后世看来很正常,但是在这种人人都吃糠咽菜的情况下,很容易遭眼红病。
今天是特殊情况,自已必须要去一趟公社里。
等以后等这些人上工去了,她可以早点起来把饭做好,放进空间里。
姜瑜曼一边想事,一边将饭菜都端到了屋子里。
接着没一会儿,就听见有人陆续回来了。
周芸跑在最前面,她饿的不行,一下工就赶紧回来做饭。
等她急匆匆在屋子里拿了高粱面出来,刚走进厨房的门,就闻到了一股残留的肉香。
几乎是瞬间,周芸口中就分泌出了口水,肚子更是饿得咕咕直叫。
她目光下意识在厨房里搜寻了一圈,只见灶台和锅里都干干净净,连肉沫都没看见。
“周姐,你还站在这里干什么?你不是说你饿的不行了?快点做饭啊。”
其他女知青端着面盆走过来说道。
“我咋闻见咱们厨房里有肉味?”
周芸耸动两下鼻子,“你们闻闻,看是不是?”
“大队还没分肉,哪来的肉味?周姐,你是不是闻错了?”
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