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第八十八章 烤串与姜撞奶（第2页）

对于西夏，但凡是了解过宋史的都知道西夏是宋朝一生的劲敌，张启也不例外。

张启作为一个现代名厨，对全国各地的美食那是了如指掌，西夏在宋代的版图包括了西北宁夏地区，一直延伸到了内蒙古地区。

这个地区的人们非常喜欢吃肉类和奶制品，针对这一特点，张启独辟蹊径，采用了烧烤烤串的方式进行烹制。

美中不足的是，翻遍了整个万灵斋，都没有找到孜然这个香料，不然烧烤烤串的香气会更足一点。

为了解腻，张启还特意制作了一道姜撞奶的甜品，解腻的同时又能暖胃，特别适合冬天饮用。

烤肉串冷的很快，张启还找来了不少的银质托盘，将炭火至于托盘中，一并与烤肉串盛了上去。

随着太监的叫喊声传来，一道道菜肴端到了大殿之上。

上菜的顺序，也是根据来访国家实力的顺序而定的，西夏又被安排在了最后。

等一个个的菜品从食盒中被端出来之后，所有人都开始暗自嘲笑李元昊等西夏使臣面前的菜肴。

辽国、吐蕃、大理使者面前的菜品都十分精致，有肉有菜，不仅菜品丰富，还冒着热气。

再看李元昊面前，放着十几根被竹签串起来的肉串，黑乎乎的，肉还切的特别的大，旁边还放着一碗谁都没见过的姜撞奶，看起来似乎都不怎么好吃。

好在有炭火的保温，肉串和姜撞奶都没有凉的太快。

赵祯此刻也有些看不过去了，更别提刘太后。

西夏弱是弱了些，但这么做有损国威，传出去还真是难堪。

“想是圣上知道西夏国力不足，连王子都很少吃到肉，这才准备了这么多肉串吧。”

真是怕什么来什么，辽国使臣轻飘飘的一句话直接打脸赵祯和李元昊。

众人以为李元昊会生气，但事与愿违，李元昊拿起一串肉串，先是闻了闻，而后将肉串放在托盘中的炭火稍微的烤炙了一番。

整个大殿突然飘出了一股勾人心魄的香味，李元昊胃口大开，直接咬下了一大块肉，神情十分享受。

吞下一块肉之后，李元昊站起了身，对着赵祯拜了一拜，而后拿起肉串赞美道：“我西夏人民喜食肉类那是众人皆知，每日都要杀牛宰羊，炙烤之法还算是成熟。

可这种方法还是第一次见，肉汁饱满，香气十足，这比抱着一个羊腿啃还要过瘾。”

说着，李元昊将肉串上的肉尽数吃光，随后又看向了那碗姜撞奶。

“此品看起来有些像奶酪，闻之却有辛辣之味，不知味道如何。”

李元昊端起姜撞奶仔细观察后，舀了一勺放进嘴里。

“果然是大宋朝，看似普通之品，有如此之美味，甜中带辣，香醇爽滑，真妙！

真是妙！”

李元昊根本不理会其他人的目光，仰头把姜撞奶吃进了肚子，感觉还没过瘾，把另一位西夏使臣的姜撞奶拿了过来，放在一边。