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第335章 百草堂之酸石榴（第2页）

张阳抱着诃子和肉豆蔻回来，见王宁剥得仔细，也学着样子拿起一个酸石榴：“掌柜的，这酸石榴入药，是只要果肉，还是连籽一起用？”“只取果肉，”王宁把剥好的果肉放进瓷盘里，“籽太硬，药效难出，而且容易硌牙，制成丸剂不方便。”他顿了顿，又补充道，“果皮也留着，晒干后能涩肠止血，以后或许用得上。”

三人分工合作，王宁和张阳负责剥果肉，林婉儿则把剥下来的果皮摊在竹筛上，拿到烘干炉边晾晒。炮制间里很快响起细碎的果皮撕裂声，偶尔夹杂着张阳的轻呼——他不小心被酸汁溅到了眼睛，揉得眼眶通红。“这酸汁真厉害，”张阳揉着眼睛笑，“比醋还酸，难怪能止泻，这涩劲一看就管用。”

剥好的果肉装满了三个瓷盘，王宁将瓷盘放进烘干炉，叮嘱张阳：“火别太旺，用文火烘，大概半个时辰翻一次，烘到果肉发皱、捏起来不粘手就行。”张阳点头应着，眼睛盯着炉口的温度，时不时伸手探一探炉内的热气。

趁着烘干果肉的间隙，王宁坐在桌边，拿出纸笔开始写药方。他写字时姿势端正，手腕悬着，笔尖在宣纸上落下，字迹工整有力：“酸石榴肉（烘干）五钱，诃子（煨制）三钱，肉豆蔻（去壳）二钱，共研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。”写完后，他把药方递给张阳：“待会儿按这个比例配药，炼蜜要用去年的枣花蜜，黏性好，制成的丸剂不容易散。”

半个时辰后，烘干的酸石榴肉取了出来，原本饱满的果肉缩成了暗红色的小团，捏起来干硬，凑近闻，酸涩气中多了几分焦香。张阳把烘干的酸石榴肉、煨好的诃子和去壳的肉豆蔻放进药碾，双手握住碾杆，前后推动滚轮，药粉随着滚轮的转动慢慢落下，细腻的粉末落在瓷碗里，呈浅褐色。

“掌柜的，药粉碾好了！”张阳把药粉倒在竹筛上，细细过了一遍，确保没有粗颗粒。王宁拿起一点药粉放在鼻尖闻了闻，又捻起一点尝了尝，眉头微微舒展：“嗯，火候刚好，酸涩味还在，没有焦糊味。”他接过药粉，倒进瓷盆里，加入温热的枣花蜜，双手快速揉搓，将药粉和蜜揉成光滑的药团，再取出一小块，搓成细细的长条，用刀切成梧桐子大小的丸剂，放在铺了油纸的竹盘里。

刚做好第一盘丸剂，门口就传来了李大娘的声音：“王掌柜，药好了吗？孩子又开始拉了！”王宁连忙擦了擦手，拿起三粒丸剂走出去，只见李大娘抱着孙子，孩子脸色比早上更差了，嘴角还挂着刚吐出来的奶渍。

“快，用温水送服，一次一粒，一天两次。”王宁把丸剂递给李大娘，又叮嘱道，“这几日别给孩子吃生冷的东西，煮点小米粥喝，养养肠胃。”李大娘接过丸剂，连忙从怀里掏出个粗布包，想给钱，却被王宁拦住了：“先给孩子吃药，钱的事以后再说。”

李大娘千恩万谢地走了，张娜看着竹盘里的丸剂，有些担忧：“这丸剂刚做好，还没试过，要是不管用怎么办？”王宁拿起一粒丸剂，放在手里掂了掂：“放心，酸石榴涩肠止泻是《本草》里记载的，再加上诃子和肉豆蔻辅助，肯定管用。”他话音刚落，林婉儿就从外面跑进来，手里拿着个空竹筛：“掌柜的，果皮晒得差不多了，我刚尝了一块，涩得我舌头都麻了！”

三人正说着话，门口忽然传来一阵喧哗，只见几个村民搀扶着一个中年男人走进来，男人脸色苍白，捂着肚子，脚步虚浮，走一步就忍不住皱眉。“王掌柜，快救救他！”为首的村民急声道，“他拉了两天了，刚才在路上差点晕倒！”

王宁连忙让男人坐下，伸手搭在他的脉上，又问了症状，和之前的村民大同小异。他从竹盘里取出三粒酸石榴丸，递给男人：“用温水送服，先吃一次，要是觉得舒服些，明天再过来拿药。”男人接过丸剂，颤抖着双手倒进嘴里，用张娜递来的温水送服下去，过了约莫一刻钟，他捂着肚子的手慢慢放了下来，脸色也好看了些：“好像……不那么疼了，也没那么想上茅房了。”

村民们见状，都围了过来，纷纷求要酸石榴丸。王宁让张娜和林婉儿帮忙分药，自己则站在一旁，看着村民们脸上的愁容渐渐散去，心里的石头也落了地。这时，张阳从炮制间探出头来：“掌柜的，第二炉果肉快烘好了，咱们再做些丸剂吧，看这架势，今天肯定不够用！”

王宁点头应着，转身走向炮制间，看着炉口跳动的火光，听着外面村民的道谢声，忽然觉得，这秋日的雨似乎也没那么烦人了——这一筐不起眼的酸石榴，或许真能撑起百草堂的秋日良方。

第二日天刚亮，百草堂的门还没完全推开，就被村民们堵了个严实。昨日服了酸石榴丸的男人领着妻儿来道谢，手里提着一篮刚蒸好的红薯；几个老太太凑在门口，你一言我一语地夸着“王掌柜的神药”，连带着药堂里的药香都仿佛热闹了几分。

张娜系着围裙刚把药柜擦干净，见这阵仗，连忙笑着招呼：“大家别挤，丸剂还在做，张阳在里头碾药呢，按顺序来，都有份。”她刚说完，就见林婉儿从外面匆匆跑进来，脸色比往常沉了些：“嫂子，街上有人说咱们的酸石榴丸有毒，还说……还说吃了会让人便秘。”

“什么？”张娜手里的抹布“啪”地掉在地上，“这是谁在造谣？”正说着，王宁从炮制间走出来，手里还沾着炼蜜的黏性，闻言眉头一皱：“别慌，先看看情况。”他刚走到门口，就见几个村民站在街对面，交头接耳地议论着，其中一个正是对头药铺“济世堂”的伙计刘二。

刘二穿着件灰布短褂，袖子挽得老高，正唾沫横飞地跟村民说：“我可没骗你们！昨天有个老丈去百草堂拿了酸石榴丸，吃了半夜就喊肚子疼，便秘得直打滚，还是我们孙掌柜给开了通肠的药才好的！那野果子能当药？我看就是王宁想钱想疯了，拿人命当玩笑！”

“你胡说！”林婉儿气得攥紧了拳头，就要冲过去理论，被王宁一把拉住。他走到刘二面前，声音平静却带着分量：“刘伙计，你说的老丈是谁？住在哪里？我百草堂开了十年，从不用假药害人，你要是拿不出人证，就是造谣。”

刘二被他问得一噎，眼神闪烁了一下，又硬着头皮道：““就在……就在城西头，姓赵的老丈！你要是不信，我现在就带你去见他！”说着就要拉王宁走，却见人群里走出个白发老人，正是城西的赵老丈。

赵老丈拄着拐杖，脸色确实不太好，他走到王宁面前，叹了口气：“王掌柜，不怪刘伙计，确实是我吃了你的丸剂后便秘了。”王宁心里一沉，连忙问：“老丈，你服药前可有便秘的毛病？”

“有啊，”赵老丈摸了摸肚子，“我常年大便干结，得靠吃些润肠的药才能顺畅。昨天听人说你的丸剂能治腹泻，我想着自己偶尔也会拉肚子，就来拿了些，谁知道吃了之后，拉肚子没犯，便秘倒加重了。”

王宁听完，心里的石头落了一半，他转身对围过来的村民说：“大家听我说，酸石榴性温味酸涩，核心药性是收敛固涩，能止久泻，但它也有用药禁忌——便秘者忌用！赵老丈本就常年便秘，服了这丸剂，收敛作用加重了肠道蠕动减慢，才会便秘加重，这不是丸剂有毒，是用药不对症。”

刘二还想反驳，却被王宁打断：“你家孙掌柜也是开药铺的，难道不知道‘辨证施药’的道理？明知酸石榴的禁忌，还故意让有便秘的老丈来挑事，这就是你们济世堂的规矩？”刘二被说得面红耳赤，低着头不敢说话，人群里也响起了议论声，有人说“原来是自己不对症”，有人说“济世堂这是故意找茬”。

就在这时，一阵马蹄声从街那头传来，只见县医馆的郑钦文骑着马赶来，他穿着一身藏蓝色的官服，腰间挂着药囊，看到这边的阵仗，连忙翻身下马：“王掌柜，我听说有人质疑你的酸石榴丸，特意过来看看。”

郑钦文走到赵老丈面前，仔细问了症状，又摸了摸脉，转头对村民说：“王掌柜说得没错，酸石榴含鞣质和有机酸，能收敛肠道、保护肠黏膜，确实是治久泻的良方，但它的收敛性对便秘者不利，这是《本草》里明确记载的用药禁忌。我前几日还和王掌柜探讨过这味药，他用药向来谨慎，断不会拿有毒的药害人。”

有了郑钦文的作证，村民们彻底放下了心，之前犹豫的人也纷纷上前求药。刘二见势不妙，偷偷想溜，却被林婉儿拦住：“把你刚才说的话收回去！不然我就去县衙告你造谣！”刘二吓得连连点头，灰溜溜地跑回了济世堂。

赵老丈有些不好意思地对王宁说：“王掌柜，是我没说清楚自己的毛病，差点坏了你的名声，我这就去跟街坊们解释。”王宁笑着摆手：“没事，老丈，是我没问清楚你的过往病症，也有责任。”他转身从药柜里取出些火麻仁，递给赵老丈，“这是润肠的药，你回去煮水喝，便秘会好些。”

郑钦文看着忙碌的药堂，笑着对王宁说：“你这酸石榴丸，倒是给丰县的百姓解了燃眉之急。不过，用药禁忌还是要多提醒，免得再出误会。”王宁点头：“我正打算写些告示，贴在门口，把酸石榴的药性和禁忌写清楚，让大家都知道。”

这时，药材商人钱多多提着个礼盒走了过来，脸上带着歉意：“王掌柜，前日是我有眼不识泰山，小看了酸石榴的药效，这是我从西域带回来的葡萄干，给你赔个不是。”他顿了顿，又说，“我看你这丸剂疗效好，能不能跟你商量，我从你这儿进货，销往其他县城？”