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咻!
红孩儿突然化作一道红光,被七情剑的剑灵世界吸收,交给七妙人来驯服,从此又多一员猛将。
………………
到了晚上,小秋准备好美酒佳肴,亲自款待李奕。
第一道菜,是珠海黄骨鱼,以当地特产的黄骨鱼为主料,背后藏着一段与海为邻、渔歌唱晚的故事。
相传在古代,珠海渔民在出海捕鱼归航时,常以捕捞到的黄骨鱼,作为庆祝丰收的美味。
因为这种鱼的肉质细嫩,无小刺,清蒸最能体现其本真之味,渐渐成为当地的传统佳肴。
烹饪时,巧妙地在鱼身上划几刀,铺上姜丝、葱段,淋上少许酱油和花生油,用大火快蒸,能瞬间锁住鱼的原汁原味。
李奕拿着筷子,夹起一块鱼肉,轻轻一抿,鱼肉便在舌尖化开,鲜美无比,仿佛能穿越时空,感受到海风轻拂脸颊的清新,以及渔家生活的质朴与宁静。
第二道菜,是厦门水煮活鱼,不仅集中了闽南海鲜的精髓,还蕴含着厦门人对食材新鲜度的极致追求。
据史书记载,早在宋代,厦门便是海上丝绸之路的重要港口,海鲜贸易繁盛,当地人对于海鲜的烹饪,也颇为讲究。
选用新鲜捕捞的活鱼,切成薄片,配以厦门特有的豆瓣酱和辣椒,大火快煮之下,鱼片滑嫩,汤汁香辣浓郁,每一口都是对海洋味道的深情致敬。
李奕尝了一口,辣而不燥,鱼片入口即化,与川菜的麻辣相比,这里的辣带着海洋独有的鲜甜。
仿佛能听见海浪拍打岸边的声音,别有一番风味,让人回味无穷。
第三道菜,是龙岩酒醉河田鸡,其历史可追溯至明清时期,当时河田鸡因其肉质鲜美、营养丰富,而被选为皇室贡品。
选用当地特有的河田鸡,经过酒醉腌制,是龙岩人民智慧与美食文化的结晶。
小秋特别选用上好的米酒,酒香醇厚,与河田鸡的鲜美相得益彰,使得鸡肉不仅肉质鲜嫩,还带有淡淡的酒香。
吃起来,既有鸡肉的醇厚鲜美,又有酒香的悠长回甘。
李奕品尝后,不禁赞叹:“这河田鸡,真是酒香四溢,肉质细嫩,每一口都是对历史的回味。”
第四道菜,是成都泡椒墨鱼仔,既是味蕾的盛宴,更承载着川菜文化的精髓。
据说,泡椒墨鱼仔的起源,可以追溯到清朝末年,那时的成都,因水陆交通便利,成为南来北往、商贾云集的繁华之地。
各地的食材与川菜烹饪技艺,在这里碰撞融合,泡椒墨鱼仔便是这一时期的创新佳作。
墨鱼仔经过精心处理,与特制的泡椒、泡姜,一同快炒,酸辣味迅速渗透进墨鱼仔的每一个细胞。
李奕夹起一个墨鱼仔,入口先是酸辣爽口,仿佛瞬间唤醒沉睡的味蕾,随后是墨鱼仔自带的鲜甜。
两种味道,在口中交织,如同历史与现代的对话,令人回味无穷。
第五道菜,是宜宾黄辣丁鱼火锅,既是四川火锅的又一璀璨明珠,更是宜宾地方文化的生动展现。
宜宾,古称“僰道”,自古便是巴蜀文化的重要发源地之一。
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