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其余的都炒好放在了厨房的阴凉角落里
这几日,梁云卿用老面代替发酵粉,用大麦混着精细面粉发酵成面团
再加入肉桂磨制的细粉,用灶台代替了烤炉,在旁边用泥巴新塑了一个半圆形的烤台
做好的面团一一放了进去
为了能更好的复刻出味道,梁云卿还提前几天去隔壁邻居家收了一小桶牛乳,放在阴凉处等待发酵
之后便将发酵好的一层奶油刮出放在锅里小火熬煮,等待形成淡黄色的油,这便是黄油
有了黄油和肉桂的加入,面团放在泥炉内逐渐散发出肉桂独有的香味,还有一股奶香味
厨房门口挤满了人,大家都不敢进来打扰梁云卿,可又好奇她做出了什么新奇的东西,只好每个人都探着头往里看
“出炉了”
梁云卿观察着火候差不多了,就用铁铲子将面包一个一个的铲到干净的木板上
面包色泽金黄,每个都柔软蓬松,虽然不能像现代烤炉烤的那般匀称,但也色香味俱全
“别看了,都来尝尝”
门口的几人都冲了过来,每个人都拿起了一个面包,还散发着热气
等尝到后,所有人都被这样的口感和味道震惊的说不出话
“这是什么?这也太好吃了”
梁明学感觉自己吃过这个后就对馒头什么的不感兴趣了
梁有勇连吃了两个,好吃的他都眯上了眼睛
之后到月底这段时间,梁云卿一直在不断发明各种口味的面包,口味也从一开始的肉桂变成了之后的
红豆肉桂,绿豆肉桂,咸甜口的猪肉面包
将近十多天里,梁家人已经把面包吃怕了,就连隔壁的王氏和李萍花都吃的发腻,麻婶子和三姨被这面包喂的足足胖了一圈
月底
在大家一脸解脱的神色中,梁云卿抱着大大的食盒和酿好的米酒与香料坐上马车
花椒已经被马叔提前拉过去,等她和小拓到喜客楼后,杨管事已经开心的在门口候着
不过脸上也多少有些担心,他要是临近傍晚都见不到梁云卿,肯定要派人过去寻找
“姑奶奶,你这怀里抱的啥?”
“嘘,你进来就知道了”
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