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夏时安沉默了片刻,看着旁边一脸欣喜的杨管事,她还是点头同意了下来
“你去把梁姑娘带到后厨”
“好的好的”
杨管事赶紧带着梁云卿下楼,边走还边嘀咕
“梁姑娘你这说话也太不留情面了,还好我们东家不是计较之人”
梁云卿正扶着扶手,想着能不能把一旁精致的烛台偷走,听到这话也只是糊弄的回道
“我性格就这样”
“诶,没事,不过梁姑娘一会儿要做什么菜品呀”
梁云卿手放到侧腰的布包处,还好今天带了一些磨好的花椒粉,她吊胃口的道
“做完你不就知道了”
这含糊的回答激起了他杨管事的好奇,脚下的步伐加快,几分钟后就带着梁云卿来到了后厨
里面有许多穿着暗色衣服的厨师,每个人都有各自的灶台,忙的热火朝天
“梁姑娘,你就在那处空的灶台做菜吧,有需要就喊我”
梁云卿走过去,打量了一下修整的十分精致的灶台,立刻回头对着杨管事道
“你别说,我还真有需要”
“请说”
“我不会生火”
“啊?”
这声疑问倒不是杨管事发出的,而是身后的一众厨师,每个人都或多或少带上些许嘲笑的看向她
更有甚者已经出言讥讽道
“不会生火还敢进后厨?”
对于这些言论,梁云卿当然不放在心上,她手脚麻利的去一边的备菜区拿菜
拿了一碟牛肉,又端了一些素菜,还在生火的杨管事时不时的抬眼瞧她,一旁闲暇的厨师也围过来观看
火升起来,梁云卿挖着猪肉润锅,先后将素菜与牛肉炒至断生,又盛出来重新热好新油,她也不遮掩取出腰间的布包
伸手在里面抓了一把颗粒状的花椒,这些都是提前炒制好的熟花椒,约摸着十几粒丢到了锅内,热油与花椒充分混合
空气中已然弥漫香麻的气息,将提前炒好的食材放入锅内再次翻炒加入调味料,再淋上热油
一道喷香扑鼻的水煮牛肉就装盘出锅,前后用时不过一炷香,杨管事看着这道菜已经感觉口中开始分泌唾液
站在周围围观的厨师也纷纷聚拢观赏,菜的做法倒是不难,可为什么会有这样的奇异香味,几个年长的师父也皱眉摇头
杨管事从一旁的木柜里取出银色的碗筷,用勺子舀出一些便动身小跑着离开厨房,余下的几人知道这是让东家试菜
一个年龄较大的师父立刻开口
“姑娘,可以让我们也试试菜吗?”
梁云卿怒着鼻子点头,这有啥不可以的?不就是一盆水煮牛肉吗,既然能当着他们的面做那肯定是不怕被偷师的
看她同意整个后厨的人都围过来,有人一脸轻蔑,也有人异常的认真,大家你一筷子我一勺子的开始品尝菜肴
入口后厨房安静了好半天,每个人的表情都变的疑惑,随后便是舌尖上的酥麻感直击大脑
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