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第2章 红薯和土豆的另一个用途（第2页）

6、全部挤进去，之后开大火把红薯粉条煮熟，一般漂浮在表面，就说明已经熟了。

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7、煮粉条的时候来调个酸辣粉的碗料，碗中加入准备好的蒜末、辣椒油、生抽、香醋，搅拌均匀。

8、粉条快煮熟的时候加点小青菜，出锅会更有营养。

9、红薯粉条出锅装碗，然后在上面撒些葱花、香菜、炸花生米，好吃开胃的酸辣红薯粉条就做好了。

经过这些繁琐而又复杂的工序，我们的红薯粉和土豆粉就做好了。

王妃妃留好最近几天要吃的粉条，其余粉条全部放在室外冻干，然后再拿回室内用手撕开，以免粘连。

“良人，想不到做个粉条工序竟然要这么繁琐和复杂！”

一连忙了整整三天的碧桃和红蕊纷纷异口同声地说道。

“是啊，看起来简单，做起来难。”

“良人，您怎么懂得这么多呢？”

“哈哈，我自己也是胡思乱想呢？”

王妃妃把在现代社会学得生活技能归结为胡思乱想。

其实，这都是王妃妃在口罩时期自己在家里按照手机上的视频学来的生活技能，想不到现在竟然给用上了！

王妃妃暗暗思忖，好像也不能给她们说实话，说自己是从现代穿越而来，不是古代人。

这样说大家根本没人信，说不定还会把当傻子对待呢！

“那我们胡思乱想怎么就想不到呢？”碧桃的脑子转得飞快。

王妃妃笑而不答。

接下来的几天里，王妃妃在小厨房里又忙碌了起来。

只见她动作娴熟地将新鲜的豆角择去两端，然后切成小段。

圆滚滚的土豆也去皮洗净，同样被切成小块备用。

白嫩嫩的豆腐则被小心地切成小方块放置一旁。

接着，她又拿出一把爽滑的粉条，用剪刀剪成适宜的长度。

还有那胖乎乎的红薯，经过削皮处理后，也被切成了大小适中的块状。

随后，她拿出出早已准备好的羊肉和猪肉，将它们分别切成薄片或肉丝。

一切食材准备就绪后，她就开始烹饪这道美味佳肴。

只见王妃妃先往锅中舀入适量的猪油，待猪油热至微微消散时，放入切好的辣椒和大蒜煸炒出香味来。

紧接着，依次将豆角、茄子、土豆等蔬菜放入锅中快速翻炒几下，让它们充分吸收油脂的香气。

接下来，便是调味的环节了。她熟练地撒入少许盐，再根据个人口味加入适量的十三香，轻轻搅拌均匀。最后，还不忘倒入一大块红油火锅料增添独特的风味。

随着各种调料与食材相互交融，一股浓郁的香气扑鼻而来。此时，她将切好的羊肉和猪肉也一并放入锅中，继续翻炒片刻。

炒至所有食材都裹满了调味料且变得色泽诱人之后，她缓缓地注入适量清水，盖上锅盖，转小火慢炖起来。