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第167章 水暖先知（第2页）

“这不成！”向朗激动过后，忽然又犯起老毛病，追着杨颙要来纸笔，当堂将刘禅的方案一字不差记录下来。边写边赞叹：“公子神通，无人可及。仅这一篇策论，便可令天下农人彻底翻身，奇迹！奇迹啊！”

向朗掩饰不住激动，杨颙也一样心潮澎湃，一面看向朗记录，一面抬头问刘禅：“公子，这补贴新政的支出，便是要从这菜籽油上来出？”

刘禅认真地点了点头：“正是。但光靠菜油还不行，炒菜涉及全新的炊具和烹饪方法，只有普及开来才能成为日常生活的必备品。我打算让后厨的洪天亮领头，培训一批掌握炒菜技巧的厨师，先去各地开饭馆酒肆，不为赚钱只为推广，让人们爱上这种吃法、学会这种做法，咱们这菜油也就不愁卖了。”

这一回向朗彻底理解了孔明昨日说的“公子禅必有良策助君”的用意。想到当时自己还拿公子去比赵括，脸不禁更红。好在兴奋的红与惭愧的红没啥分别，故而未被看破。

饭吃了，经取了，向朗这回彻底踏实了。有了刘禅这本武林秘籍，他再去三县可就有底了。如果这样还不能干出点名堂来，那他也没脸再回来见人，直接拿根绳找个背静地方吊死算了。

“公子天纵之才，向朗由衷感佩。既得要领，请暂告退，待回去细细琢磨，写个详细的施政方案呈报军师。公子之情朗铭记肺腑，肝脑涂地不能报也。”

“先生过誉。建立商务司为的本就是改善国计民生，新政关乎国本，亦我等份内之事。先生为国事殚精竭虑、不辞劳苦、多相奔走，正乃我辈之楷模。禅祝先生至三县旗开得胜，将新政做成做好做大，为荆州全面改革打好一个样本。商务司上下必全力配合，助先生成此伟业！”

“诺！”

向朗、杨颙、糜威齐齐起身，面向刘禅，恭恭敬敬以部下之礼回应。这一刻，刘禅在向朗心目中再也不是个纨绔子弟，他已然笃定，将来结束乱世、还大汉一片青天、给百姓一方乐土的，必定是眼前这个身仅四岁却已处处彰显雄主之风的小小主公了。

向朗连吃带拿，心满意足地走了。可刘禅的工作才刚刚开头。菜籽油试制成功，接下来要找地建厂，进行适应性生产，试生产成功后才能扩大规模正式量产。

好在有玉冰烧的成功经验，这项工作糜威、杨颙二人足可负责，不须刘禅亲自过问。他现在的当务之急是抓紧培训洪天亮，尽快把炒菜技术定谱定型，先把菜馆开起来。

这任务绝不比糜杨二人轻松。

中华饮食博大精深，早已成为文化的一部分。虽说两千年后见过听过吃过的菜肴绝对超越古人，但会吃和会做显然是风马牛不相及的两件事。

流传至现代的菜式，无不是经历了历代从业者的长期改良传承下来，其中的秘密绝不亚于任何一门学问。另外烹饪器具、食材、调料等种种限制，就算拿着一本现代的厨艺教材或者菜谱，要在古代将它完美复制，也是一项不可能完成的任务。

更何况刘禅要啥啥没有呢？

但刘公子并不灰心。这世上的事哪件不是人做的，不了解就从头开始了解嘛，反正自己不会也没别人会，只要弄出色香味俱全的菜式来能卖就行，这点见识自己还是有的。

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当然，具体的操作还得洪大厨。这不是在许都开医馆的时候，刘禅绝无可能自己去掌勺开馆，因此也没必要去提高自己的厨艺。

洪天亮这辈子从未人被如此关注过，一天见不到公子禅就得四处摇人。不过话说回来，公子禅做事的确有板有眼、有章有节，这却是洪大厨从未领教过的，因此跟着涨了不少见识。

刘禅的办法首先是盘点。将目下厨房里用得着的各种食材调料一一清点，掌握其色、味等属性并分别记录；而后根据不同材料的特点，尝试各种不同的组合以及在不同烹饪方式下的表现，并将每次试验的结果也记录下来。

如此一来，做菜这件事就从原先全凭感觉变成了定量研究，有了数据的支撑，又可以以此为基础总结出一些口味形成的规律。

这可真让洪天亮开了眼。他甚至开始怀疑眼前这位小公子是哪位天神转世投胎来拯救这个世界的，否则你完全无法理解一个四岁的孩子怎能想出如此智慧的研究方案来。

两人在厨房一猫就是十来天。通过这番系统的学习，洪天亮已然脱胎换骨，不再是此前那个满脑子世故的厨头了。掌握食材特性和配比还在其次，更关键的是他学到了研究开发菜式的金钥匙。有了这把钥匙，今后只要不断付出时间精力，在开发菜品这一块，他老洪能做出的成绩他都不敢细想。

“老洪，你是个人才！”公子禅忽然抛出这句，把洪大厨吓了一跳。

“公子，您这话可就言重了。若非公子给的这个办法，俺便是想破了头折腾再久，也弄不出这些菜色来呀。”洪天亮心里窃喜，嘴上却不住地谦虚，但那嘴角已快要咧到耳根，满脸藏不住的欣喜。

“行了。咱们也算熟人了，客套话就免了吧。下面我要说的才是重点，而且这件事只能靠你来做。”

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