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2011年的春节,魔都还没有禁止燃放烟花爆竹。贝贝小区是城乡结合部,附近那片残留的老房子里更是热闹。贝贝开车经过的时候,里面传来很多孩子的嬉闹声和鞭炮声,有着浓浓的节日氛围。
贝贝也被这气氛感染了,快快乐乐地来到单老师家。还没敲门就被门上的福字和对联惊到了。这几个字,字体稳健匀称,运笔利落遒劲,很有一番风骨。
她敲开了门,就看见了穿着围裙,忙得一头汗的单夏强。
他那双肉肉眼又挤成了缝,“贝贝,你来啦。快点进来吧。”
贝贝笑着说,“新年好。哎,对了,这门上的字是谁写的?”
单腼腆地一笑,“我写的,写得不好,你别在意哈。”
“啊,这叫不好,非常不错呀。没想到你还有这一手。”
听到里面对话的单妈妈挪着轮椅出来了。
贝贝赶忙说,“夏阿姨,新年好,祝你新的一年身体健康,事事如意。”
单妈妈心想,“就这嘴甜,可惜,都用来骗我儿子了。”
她也笑着回应,“新年好新年好。快进来吧。”
两人入座后,单妈妈就说,“强强的字也是生疏了。以前写得比这好多了。哎,这两年他都没怎么碰过笔,这次写了好几次,才勉强能看看,可是浪费了不少红纸呢。”
贝贝连忙一顿夸,单妈妈忍不住露出了得意的笑。
贝贝顺手把两个礼盒放在了桌子上。“夏阿姨,我也不知道你喜欢吃什么。想着单夏强手巧应该什么都会做,就买了点干货和杂粮,你们以后可以慢慢烧着吃。”
单夏强笑眯眯地过来。“你也是的,买那么多干嘛。”
“过年,应该的。”贝贝刚想说自己买的脱排油烟机的事。
没想到单妈妈拿起了杂粮的礼盒,笑着说,“哎,强强,你看,这里有赤豆呢。太好了,我很久都没有吃豆沙粽子了。要不咱们今天包豆沙粽子吧。”
贝贝随意附和着,“也好的。”
单夏强却皱起了眉。“妈,要不明天吧。今天可能来不及了。”
“怎么来不及呢。现在才十一点,有大半天的时间呢。小李呀。你是不知道,正宗的豆沙粽有多好吃。我以前在丽水,我公公婆婆一直过年做的。特别香。”
“是吗?说得我都馋了。”贝贝笑着接话。
单想了想。“那行吧。我等下尽量快点做。晚饭稍微晚一点。我现在就去把豆子泡起来。”
“哎,强强,你有那么多菜要做呢。忙不过来的。今天正好小李来了,她也不知道丽水的风俗,正好呀,让她参与参与。来,小李,今天阿姨就教你做这个豆沙粽。”
“呃。。。贝贝愣了一秒,“敢情是要我来动手的呀。好么,过年做客还要干活。好吧。做就做吧。反正闲着两人大眼瞪小眼的也没什么话好说。”
“好,阿姨,我手笨,你别嫌弃。”
“不嫌弃。”单妈妈笑着,心说,“我当我不知道你这种娇小姐手笨呀。”
接着她开始介绍了起来。
“豆沙呢,我是从来不吃外面卖的。”
贝贝一愣,“啊?夏阿姨,你们不买豆沙那怎么做豆沙粽?”
“自己做呀。”
“呃。。。”贝贝头上飞过一只乌鸦。
“豆沙?自己做?”
“你不懂,外面卖的豆沙油多,糖多,还有可能放很久,不新鲜。我呢,喜欢吃没有油的豆沙。所以,都是要自己做。就是用你今天买来的赤豆做。”
贝贝脑子里的小人已经开骂了。“你个傻子,自己给人送刀子。早知道你送点化妆品啥的不好吗?”
贝贝挤出了一丝笑。“那具体怎么做呢?”
“不急,第一步啊,就是泡豆子。平时呢,要把红豆洗净,加入足量清水,浸泡4-6小时。不过今天时间不够,只能换办法。等下你把豆子洗净后加水煮沸,关火焖1小时,然后再上锅煮一个小时。这样豆子会相对烂一些。
后面的等煮好了再说吧。”
单夏强一听马上就说,“妈,这事我来。你和贝贝先聊着。我会看着锅的。”
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