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第1章 啥肛肠医院门口卖爆辣烤翅（第3页）

万事开头难嘛。

医生做手术前可能真的有什么忌口。

总不能是因为自己刚刚没笑吧。

凉面调好了，张长栋转身去了大姐身后的小桌子上开吃。

离八点还有几分钟。

林玄想了想，不如先自己烤一串吃。

这样等下烤翅的香气，说不定会吸引愿意来购买的食客。

他打开烤炉的开关，下面的木炭迅速变红。

他这可是真正的碳火烧烤，能赋予鸡翅一些烟熏的味道。

随着热浪涌动。

林玄将一串（两个）烤翅放在烤网上。

肌肉记忆瞬间被激活。

鸡翅的每一次翻转都信手拈来。

时间与热度的精准控制更是熟稔于胸，宛如教科书一般标准，赏心悦目。

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除了火候的控制，鸡翅爆汁入味的秘密，就在于用比例合适的盐水香料汁进行长时间的浸泡腌制。

随着烤制接近尾声。

接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。

十二种类别不同，甚至研磨程度都不同的辣椒粉，依4照严格的顺序与时间层层撒料。

烤制色泽焦黄的鸡翅，被层层深浅不一的红色逐渐覆盖。

到最后竟形成了一层隐约有火焰般纹路的辣椒脆壳，整个过程宛若魔法。

与此同时，一股浓郁的香气扩散开来。

这股香气，是油脂在炭火中的焦香，混杂着辣椒的辛香。

大功告成。

林玄满意的看着自己手中的烤翅。

开吃。

“好辣！”

辣味如同菜名般，像是地狱深处升起的熊熊火焰，整个口腔好像都灼烧起来。

十二种辣椒粉，交织成密不透风的网，绝不放过一个味蕾。

但紧随其后，软嫩多汁的翅肉混合着醇厚奇香的肉汁，竟仿佛有股神奇的魔力，吸引了所有注意力，让这股生吞烈火的辣味变得恰到好处。

咀嚼的过程，就是在这两者之间不断转换，让人大汗淋漓，却又停不下来。

两块鸡翅眨眼间便只剩下骨头。

就在林玄沉浸在美味中的时候。

身后冷不丁的传来一个声音。

“给我来两串！”

林玄吓了一跳。

一转身看到刚刚那个买凉面的客人，正望眼欲穿的盯着自己手中的烤翅。

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