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第349章 新疆特色小吃（第1页）

路小满他们听了蓉蓉的话，笑的不行，张强装作一副受了伤的表情，捂着心口说:“亏我掏心掏肺的对你好，原来你这么嫌弃我”，蓉蓉赶紧走上去拍了他一下:“好了，别耍宝了，姐他们都饿了”。

路小满听了以后就说:“是吗？那我们可来对了，你这有什么好的推荐吗”？张强想了想说:“还有几道美食，缸子肉，就是新疆喀什地区的特色美食。它是用搪瓷缸子来炖煮羊肉，里面加入少量的洋葱、胡萝卜等食材。

缸子肉的做法简单，但却能最大程度地保留羊肉的原汁原味。炖煮出来的羊肉汤鲜味美，羊肉也十分软烂，在寒冷的天气里，吃上一缸缸子肉，非常暖和，你们现在吃也可以，既然来了，那你们一定要好好尝尝，错过这个村儿，就没这个店。

还有一种美食，羊肉焖饼?：将肥美的羊排红烧后，将薄饼铺到羊排上加盖，靠蒸汽焖熟。切条与羊排一起装盘，羊排酥烂醇美，薄饼金黄鲜香，混合在一起简直是非常好吃，吃了还想吃。

对了，新疆还有一种奶茶，你们也要尝尝，新疆奶茶是新疆人民日常生活中必不可少的饮品，在清晨，一碗热气腾腾的奶茶搭配上馕或其他点心可以开启美好的一天。

在寒冷的冬日里，奶茶更是能温暖身心、驱散寒意。新疆奶茶不仅是一种饮品，更是新疆饮食文化的重要象征，你们到时候尝尝看好不好喝，反正我觉得还挺好喝的，可能是我在这边待习惯了吧。

我建议你们喝一喝，还有今天刚好我认识的一个老板，他说今天有烤全羊，我让他给我留了一只，烤全羊是真的好吃，烤全羊一般都是用羯羊或者是周岁以内的羊为原料。

这样的羊烤出来口感会比较嫩一些。烤全羊是广受人们喜爱的一道美食，羊肉烤熟后散发着浓郁的香味，外表金黄，内部软绵鲜嫩，让人吃过一口后根本停不下来，加上他们特制的烤羊肉用的佐料。

一口咬下去，满口流油，肥而不腻，瘦肉吃起来也软嫩可口，没有一点肉质很柴的口感，今天你们可有口福了，对了，等一下带你们去吃糕，路小满:“那种一刀切下来，一套房没有的那种切糕吗”？

张强笑着说:“这边的切糕很便宜，一斤才几块钱，你说多少钱他就给你切多少钱的，不存在说跟你们吃了好多，这个你可以放心，我们经常在他们那里买，不存在欺客的行为，这个你放心”。

路小满知道张强说的切糕，就是那种新疆切糕也叫麻糖，因为麻糖不仅在新疆，非常的多，在全国各地都有遍布的售卖点。麻糖采用很多不同种类的坚果。

加上蜂蜜做成的。切糕的坚果的香味口感很丰富，但是如果在新疆的话，你也可以选择自己喜欢的这种坚果来做麻糖，新疆有很多卖切糕的，因为他们里面的调料不一样，所以做出来的口感就不一样。

每个人的做法不一样，所以他的切糕味道就不一样，有的喜欢吃咸的，也有的喜欢吃甜的，口味不同，所以它做出来的味道就不一样，单看你们喜欢吃什么口味的切糕。

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