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杏花的包子铺开业了。
开业当天,一众新朋友旧友,都送了花篮。
就连大石,远在上海,也托我敬送了两个花篮。当然,他没用真名,怕素琴触景生情。
其实,大石想多了。
出乎杏花与我的意料,那天的花篮很多,排了一长溜。
事后,我才知道,其中半数,都是d姐的资源。
毕竟,包子店的名字,都用了她的名。为了烘托气氛,亦为了照顾生意,按照d姐的说辞,这叫一炮而红。
做生意讲气势,路过者见了,就会留心。他们都是潜在顾客。
首日营业,打了折扣,又有营销助力,生意很不错。
杏花忙前忙后,老宋特意请了假,请了一天假。
另外,素琴和我,也出了些力。
当天上午,包子就一销而空。杏花很兴奋,当晚,由老宋做主,请我们在四川饭店吃饭,算是庆祝杏花的包子铺“一炮而红”。
老宋受到鼓舞,怕累着杏花,随后几天,依旧请假,在店里帮忙。
只是,才三天时间,店里的客流逐日减少。
起先,杏花还以为,是包子品质问题,追根溯源,原料是一样的,面粉是一样的,做工更是一如既往。
杏花查来查去,没找到原因。
好在,包子铺不用交房租,省下一大笔。但人总是这样,开了个好头,后来日子差一些,便会大受挫败。
那段时间,杏花忧心如焚。有一回,甚至再次提起比基尼。之前,她买了比基尼,准备开业时穿,我只当开玩笑。
听她这么一说,赶紧阻止。奇装异服,或者营造一时热度,但营销过度,会当成负面典型,说不定,营业执照都会被吊销。
那样一来,就得不偿失了。
杏花听我这么一分析,这才打消穿比基尼买包子的念头。老宋经常出车,无法陪在杏花身旁,几次三番,给我打电话,托我去照应杏花一二。
我作为合伙人,每天下班,例行过去,名义是帮帮忙。
其实,活儿杏花早干完了。我所能做的,只能陪杏花讲讲话,开导开导她,讲些新店都这样,都有一个过程,要坚持一类的话。但我也知道,生意能否好转,谁也不清楚。
去得次数多了,很快,我便发现,我一去,杏花反而愈发忧虑。
后来,我弄明白了,因我是“投资人”,我一去,她压力更大。自此,才减少去包子铺的频率。
一个月后,杏花盘算账目,算来算去,工资和打工时,相差不多。当然,要扣除掉租金。
那一份租金,她算给了我,别说抽成,至少本金,不能让我吃亏。
虽然开店赚的钱,和她打工时的工资相当,但工作强度、心理压力,远比当舍管大多了。
想来想去,我请丽枝帮忙,去了一趟包子铺,当说客。
所谓说客,其实只是讲讲生意上的事。正因为丽枝的成功,让杏花看到了希望。丽枝在杏花的包子铺,待了两个小时。
不知她和杏花讲了些啥,反正,从那以后,杏花的脸上,逐渐阳光明朗。我再去时,她才不再有压力。
这天才上班,梅小姐就打来电话,说赵总有请。
梅小姐那天穿件蓝色褂子,很时新的款式,脸上喜笑颜开。
我问她有何喜事。
梅小姐嘻嘻一乐:“我又不是范老师,能有什么喜事。”
我说:“范老师也没喜事。”
梅小姐往赵总办公室打望一眼:“你看吧,喜事马上就来了。”
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