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第一章 世界各国的民俗风情写真（第4页）

然而，当地青年男女的婚恋，完全操纵在父母之手。传统式婚礼比较隆

重。骑马进教堂，一路上，鼓乐齐鸣，热闹非凡。塞浦路斯人喜爱素灰色、蓝白相间色。

十、伊拉克

伊拉克共和国，简称伊拉克。位于西亚阿拉伯半岛东北部，东南临波斯湾。

根据宪法，伊拉克国家总统只能由伊拉克公民、信仰伊斯兰教者担任。共和国宪法规定，伊斯兰教是国教。

在伊拉克，几乎各地的妇女都戴黑色面纱，在什叶派的圣地，女伊斯兰教徒不准穿戴西欧服饰。

该国到处可以看到穆斯林严格遵守伊斯兰教传统。许多伊斯兰教的重大节日被规定为国家节日，其间国家机关全部停止工作。伊拉克还有少数人信奉基督教、犹太教、拜星教等。

在伊拉克，绿色代表伊斯兰教，黑色用于丧色。而对以下三种色彩含有特殊意味：客运行业用红色作代表，警车用灰色作代表，丧事用黑色作代表。绿色是阿拉伯人最喜爱的颜色。国旗的橄榄绿，在商业上是禁止使用的。

这个国家有个民族叫叶基德人，是拜火教徒，他们既崇拜魔鬼，又信神，他们把魔鬼想像成孔雀的形状，因此对孔雀顶礼膜拜，他们甚至不吃公鸡，因为公鸡像孔雀；他们还认为魔鬼不喜欢蓝色，蓝色不吉利，因而伊拉克人忌讳蓝色，他们禁忌以猪、熊猫、六角星做图案。13为也伊拉克人的禁忌数字。

在伊拉克的首都巴格达，人们喜吃烤鲜鱼。每到黄昏之时，人们便来到底格里斯河畔以树枝围成的篱笆墙内，燃起一堆篝火，把鲜鱼放在火上烤。

虹条条活鱼，熟练地将鱼的内脏剖去。当鱼烤到金

I

承香四散，引来许多顾客品尝其美味。人们吃烤鱼调以西红稀沙拉和洋葱拌辣椒，其风味美不可言。

伊拉克天可襦喝系红茶，巴格达的大街小巷到处都有小茶馆，家里来了

客人，主人来不及煮茶时，还可到邻近的茶馆叫茶。

据说，在伊拉克人看来，赞美含有“我想要”的意思。例如赞美别人的太太说“好漂亮”或“好美”的话，丈夫就会变脸色，也许以后就不再和你

交往了。

篝+—、伊朗

伊朗人非常信奉伊斯兰教，所以，去伊朗观光、旅行时，必须遵守他们的礼节：要脱鞋，头上必须有一样东西，如帽子或手套。女性衣着更须注意，不宜太暴露。不能穿迷你裙，肩膀到膝盖必须掩蔽不露，衣袖不可短到露肩或露出腋下，当地禁止喝酒，也不能携带酒精类的饮料。不食猪肉，烤羊肉串是伊朗名菜。

伊朗中、下层人士喜欢上茶馆，泡上一壶红茶，摆上冰糖块或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月浑子和葡萄干等。在伊朗，茶馆也是人们信息交流和社交的重要场所。

伊朗北部戈尔草原的土库曼人，世代过着游牧生活。他们以羊粪作燃料，以羊肉、羊奶制品为主食，或把很多羊肉掺在少量米中煮成饭。他们视羊肉为最有营养的食品。且有唱歌喝红茶的习惯。

十二、缅甸

缅甸联邦简称缅甸，位于东南亚中南半岛西部。它是一个著名的佛教国家，有寺院两万多座，佛塔10万多座，素有“佛塔之国”之称。

缅甸是宗教意识很浓的国家。在缅甸的街头巷尾，随时随地都可以看到身披袈裟、手持黑伞的僧侣，全国僧侣有十几万，仅仰光、曼德勒的和尚就有两万多人，平均300人中便有一个是和尚。

在缅甸形成一种规定，佛教徒中每个男子到査您的皐鳶都吳须函一次和尚，社会上才承认其成人，还俗以后才能够享導細的杖力，出g年龄一般在10岁上下，出家时间，在以前最短为维；斯在源窟為吴;也可以几个月、几年，甚至终生为僧。因此，在嫡聶“出家容易，还俗也

容易”的说法。

和尚在缅甸普遍受人尊敬。每天天一亮他们就出去化缘，人们都很乐意给予布施，有的还唯恐布施不及时、不周到；也有人早早就把饭菜做好，到家门口来恭候和尚来化缘，也有的人家甚至常年负责数名和尚的饭食。在农村，当人们见到和尚

（特别是法师）时，都要就地跪拜，和尚出门乘坐车船，旁边的人都会自动起

身让座；和尚在买票时，不是把钱直接交给售票员，而是把钱包打开，由售

票员自己来取。

缅甸的和尚们摒弃一切杂念，苦行修道，认为这是达到幸福境界的惟一途径。而他们仍有许多禁忌，对妇女不能直视，即使是稍微触及一下女人的衣裳，也会认为使苦心孤诣的修行化为乌有。和尚不准杀生，但可以吃肉。男子在出家期间不能娶妻，要想结婚必须在还俗之后。缅甸信佛教的善男信女们朝拜佛像时不是烧香，而是奉献鲜花。每个家中都供奉有佛像，奉献的鲜花天天要换，因此使得缅甸鲜花行业生意兴隆。

到缅甸人家里做客时，都要进门脱鞋，现在这种习俗已渐有改变。进入佛塔或寺庙时，任何人都要脱鞋，就是国家元首也不能例外，否则被视为对佛的最大不敬，有时还可能要招来麻烦。缅甸人对佛极度虔诚，平时，即使天气炎热山路崎岖，赤脚拜佛的人仍络绎不绝。

过去到缅甸人对牛无限崇拜，敬若神明。对“神牛”不准鞭打、役使，更不可宰杀。“神牛”无论走到哪里，人们都会拿出最好的食物奉献给它。

齒吝牛”，行人和车辆都要暂时回避。逢年过节，缅甸欠養爱爵商色彩；也喜欢用猫头鹰作图案。他们除了喜欢穿“纱笼”

以外，还爰用金首饰，”术少人宁愿节衣缩食也要买一二件首饰佩戴。妇女首

饰除金耳环、金项链、金戒指、金手镯之外，还有金脚镯；男人则简单些，通常是金项链、金戒指、金纽扣。

缅甸男人头上爱扎素色裹巾，缅甸人称之为“岗包”；而女子穿的纱笼一般很薄，配有底裙，有的还系上银带或装饰纽扣，而女子最隆重的盛装是穿着白色蝉翼纱的上衣和红色的纱笼。

篆t在缅甸，不论男女平时很少穿鞋袜，不是光脚，就是穿拖鞋或有孔的凉

鞋，政府官员只是在接待外宾时才穿鞋袜。缅甸人以米饭为主食，吃饭不用筷子，也不使刀叉，而是用手来抓。他们有爱好洗澡的习惯，一般早晚各洗一次。