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“快进来吧,饭一会儿就好。”
项骜说着,两个大塑料盒也在背囊里被抽了出来,盒子是双层的,下面那层里每一个都放着小号肥皂大小的白色块状物。
把饮用水倒进去,没到一半左右时重新盖上上一层。
大约过去5分钟后,他卸掉底部的那层,将里面已经沸腾的水倒掉,只拿着上面这块递过去一盒道:
“吃吧,应该和你的口味,不过现在还有点热,小心烫。”
水欢眸子亮晶晶充满期待的一掀,顿时扑面而来的饭香味就充满了整个鼻腔。
“哇!这么丰盛!你是从哪儿买的?”
看到里面除了作为主食的米饭之外,还有四个菜三荤一素,每一个都是自己平时爱吃的,尤其堪称“神来之笔”的主菜——圆葱炒羊肉时,她忍不住的惊叹出声。
“我提前一晚自己做的,做成半成品装在里面,吃的时候用自热块加热到全熟便可以了。”
“感觉这个方法有点耳熟呢,但忘了在什么地方听的了。”
“这属于预制菜,算是速冻技术成熟后餐饮业引入工业化流水线概念的产物,美国人5、60年代发明它的时候是将其作为快餐的一部分,主要为了给经常没时间吃饭的商务精英快速提供热食。
不过我这个可不是外面那种用冷冻不知道多久的食材的玩意,我都是挑的最新鲜的。”
“对对对,是这个词;不过你什么时候做的?”
“你睡觉的时候。”
“我怎么一点都不知道?”
“说明我动作够轻呗。”
“不愧是大厨!牛!还有自热块是什么东西?”
那年距离商业化的自热食品大规模出现在超市、网络等销售渠道尚隔十余年的光景,所以这种起源于军用的即食餐饮技术对于大多数人来说还挺神秘的。
“一种生石灰、铝粉、镁粉、焦炭粉的固体混合物,我用的是块状的,还有装在袋子里的粉末状的。
它被水浸泡后会发出大量的热,然后把饭加热或者蒸熟。”
“听起来好复杂的样子,具体操作是不是很难?”
“不难,发热块是现成的,我要是能手搓这个那高低也得是个化学家了;唯一有点难度的是多大的块,发多少热量用多长时间能蒸熟盒子里的食材没有标准答案,为了算出一个比较精确的量,还做了几次试验呢;不过试验过程比较顺利,很快就拿到了我想要的数据。”
“现成的。。。试验。。。我好像想起来点了,听说国外一些长期在野外拍照的职业摄影师会用这个做饭吃,可这么冷门的东西很难弄吧?”
“买的确是不好买,不过我有点‘小门道’。”
“说说。”她笑道。
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