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“照这么看,现场吃面的就不是演员,而是客人。”
“这么多人吃面,一天得收入三十块左右。”
“一天的收入顶别人上班一个月的收入,牛啊!”
“不信,我得去把这个消息告诉我姑父,能做出这么好吃的面,我姑父的面店压力就大了!”
“不仅仅是我姑父,桥头镇上的另外三家面馆压力都会有压力。”
桥头镇三家面馆集合。
他们围着面前桌上放着的一碗辣椒酱拌面,用筷子夹起来一小夹放进嘴里。
“复制这道辣椒酱虽然困难,但我们也能做。”
“那叫王旭的,以前还没把他看出来,就以为他是烂赌烂酒的废物。
“现在一看,居然是个炒料练家子!”
“果然人的潜能,是在某些情况激发出来的。”一个子瘦瘦的中年,叼着根烟说道。
“老吴,这里厨艺你说第二,没人敢说第一。”
“这炒辣椒酱的任务就交给你了,我们三家面馆,能不能在桥头镇上站住脚,就看你的了。”一小个子厨师,恭维道。
叼着烟的中年想了想,接着道:“这辣椒酱,你们两家面馆应该早试炒过了吧!”
小个子厨师和另一家厨师,有些不好意思的挠了挠头,“确实试炒过了!不过没炒出来。”
“你们当然炒不出来,这道辣椒酱里面有道很细微的调味料,清酱,那王旭是经过特别处理了的。”
瘦瘦的中年男子说完,扔掉烟头,系上围裙,转身便向厨房里走去。
对王旭那道辣椒酱的复制,他也没有成功把握。
就算能提炼出那道辣椒酱里的食材和配料,但食材多少的搭配,也会影响到辣椒酱的口味。
所以想要完美的复制任何一道菜系,对绝对顶尖的厨师来说,都是一次挑战。
尤其是复制拌酱类,要求的东西更多更麻烦!
厨房里,中年男子准备了三色辣椒,蒜蓉,姜,花生碎,白芝麻,豆豉,干黄酱等食材。
在锅里反复翻炒实验,也不知道时间过了多久,中年男子端着一叠辣椒酱走了出来。
才发现天已经黑了,复制这道辣椒酱,他用了整整一天。
所有人都在大厅等着,当看到中年清瘦厨师端出辣椒酱时,皆是眼前一亮。
“味道与原辣椒酱有点区别,我尽力了!”
“老吴辛苦了!差点就差点吧!明天我就打价格战。”
“用我们这辣椒酱,比王旭辣椒酱拌面底的价格售卖。”
“他卖两毛八,我们就卖两毛六。”
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