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第99章采访（第2页）

吴耀辉点了点头，十分欣慰地跟张文峰说：“小张啊，你以后好好干，若是遇到什么麻烦解决不了的话，可以来找我，只要是合法合理的，我都会尽我所能地支持。”

“多谢吴书记！”

张文峰道了一声谢之后。

陈英、张成刚和吴耀辉三人便乘车离开了。

接下来便是县报的记者对他进行采访，对他采访的你这叫周青，乃是县报的才女，长相清纯，今天穿了一身牛仔套装，扎着一个高马尾显得格外的精神，周青与张文峰对面而立，说道：“张老板，您是如何想到要开这个烧烤店的？”

“我前些年外出的时候，吃过一次烧烤，觉得烧烤很好吃，而咱们这边有没有烧烤这样的美食，我觉得这是咱们县城百姓的一大遗憾，我便想要开设这样一家店，也让咱们县里的百姓也品尝一下这样的特色美食。”

“据我所知，也有不少人开了烧烤摊，但是，他们做出来的烧烤并没有你的烧烤的这种味道，请问你的烧烤是不是有什么秘方或者不同于别人的地方？”

“这是自然，我这个人平时就是比较喜欢研究吃的，我想摆烧烤摊的时候，就研究了一下这烧烤的技法，当时我吃的烧烤味道就很独特，并非是把肉烤熟这么简单，是需要对肉进行提前腌制的一个过程，而腌肉的话，就需要腌料，这腌料便是我的烤肉之所以这么好吃的一个关键，腌肉很重要，但是，同时烤肉也很讲究，我们烤肉的师傅都是经过专门的培训的，考的肉那可都是外焦里嫩，口感特别好的。”

“确实如此，你们店里的肉的确很有特色。”

“我今天看到你在店门口挂着免费喝酸梅汤的牌子，这个酸梅汤我之前也没有听说过，这也是你独创的吗？”

“是的，酸梅汤是我在一些医书上看到的，能够生津止渴，而且，还能够对人有好处，我便想着在我的店里设置一个免费酸梅汤来供大家饮用，这也是我为了回馈咱们县里的百姓对我的烤肉的支持的一种方式。”

“那你的酸梅汤会一直免费吗？”

“会的。”

“那酸梅汤毕竟是需要原材料的，这样你不会赔钱吗？”

“其实我店里免费供应酸梅汤也是有限的，毕竟你也刚刚说了，酸梅汤熬制需要原材料，而且，熬制还需要一个过程，所以，我每天供应的酸梅汤是定量的，供完为止。”

……

接下来周青又问了一些关于烧烤店以后的规划等等这些问题，张文峰也都是轻松应答，毕竟上一世张文峰也接待了不少这样的采访，至于如何宣传，他也是心中有数。

周青采访结束了之后，便准备离开了。

“张老板，你是我见过的少有的富有情怀的老板，你放心，这一篇报道我会尽快写出来，发布在我们报纸上，等登报了之后，我便会寄一份到你们店里，你到时候就能够看到了。”周青客气地说道。

“多谢周记者了。”张文峰回道。