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第372章 微笑服务（第1页）

制衣厂经过了张文峰的一番演讲之后，工人们的抵抗情绪减弱了许多，毕竟大家工作就是为了赚钱的，既然对他们国营厂职工的身份没有什么影响，他们还能按时拿到工资，这就够了，也就不在乎给谁做了。

张文峰便将带来的几人留下来了，在这里指导制衣厂的工人进行生产。

张文峰跟厂里的领导层见了一次面，聊了一下接下来的一些发展规划之后，便从制衣厂离开了。

一晃又是半个月的时间过去了。

服装厂的业务彻底进入了正轨，制衣厂和服装厂合作，不过半个月的时间就出了数万件衣服，给一些货商提前供货了，而且，新款服装一经上市，便遭受了疯抢。

而这半个月的时间里，张文峰要开的肯德鸭也已经装修到位了，接下来就是要请一些服务员还有厨师，这些准备工作，陈有德已经提前准备好了，他招来的服务员都是一些年轻漂亮的姑娘，一个个青春靓丽，只是往那一站，就是一道风景。

“文峰哥，你看怎么样？”陈有德指着他招来的这些年轻姑娘们一脸得意地说。

张文峰看了眼这陈有德，这小子还真是的。

张文峰走到了众人的跟前说道：“诸位既然能够来到这里，也应该知道了我们店是要做什么的。”

“我们就是要跟肯德基竞争，对于服务员，我只有一个要求，那就是要微笑服务，我们面对客人要保持足够的耐心，若是做不到这一点的话，那就别怪我这人不讲情面。”

“对于厨师的话，我也有一个要求，那就是要遵守店里的规矩，绝对不能偷工减料。”

“是，老板。”

众人纷纷应道。

其中一个年轻小伙子，提问道：“老板，我没有做过这些汉堡、炸鸡，我也不会。”

张文峰继续说道：“你们不会没有关系，我接下来会给你们培训，并且会将我们店里的特色食品也教给你们，只要你们肯学，那绝对是可以学会的。”

那年轻小伙子又问道：“那我们的工资怎么算？”

张文峰说道：“我们店里的服务员每个月是100块的底薪，每个月会有50块钱的浮动绩效，这浮动绩效会根据你们每个月的表现来打分，1到50分，你们打了多少分就能拿到多少钱。”

一个姑娘站了出来问：“那这个打分要怎么打？”

“这个打分制会根据你们每天的出勤情况，只要一个月满勤的话，就会有20分，然后每个人会对自己每天的表现打分1-10分，这些分数月底会进行汇总，如果每天都能拿到10分的话，就可以有10分的绩效分，每次收到一次投诉就会扣1分，一个月没有收到一个投诉的话，就会有10分，至于最后的10分是店长来给你们的评价1-10分，店长给的分数也要有依据，不能随便给。”

经过张文峰这样讲了之后，众人也都清楚了，那就是只要他们一个月不请假，每天都上班，至少会有120块钱，剩下的30块钱才是浮动的，要知道就算是肯德基给服务员的工资也才100块，他们直接就多了至少20块，他们自然是愿意全心全意付出的。

“至于厨师的话，每个月的基本工资是150块，然后有50块的浮动工资，这浮动工资会根据你们做的菜品的口感进行评判，还有客户的投诉。”

“只要你们肯努力干，你们的工资绝对不会低的。”

“是，老板，我们都会努力干的。”