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第324章 饺子(第2页)

“先生,有什么事吗?”

“有面粉吗?”我向吴天佑问。

“有啊,我们准备在宜兰郡,做二到三座大型面粉厂。”

“你拿点面粉过来。”紧接着我把馅料的佐料全部给他们说了一遍。

“先生,你能不能说说要这个干什么?”吴天佑听到这些东西知道是吃的,但是不知道我要干什么,还不如直接问吧。

“你们吃个饺子吗?”

“什么饺子?”吴天佑叔侄俩异口同声的问。

“没法解释,你按照我说的做吧。”的确是他们见都没见过,怎么给他解释呢?

不过吴天佑的速度,超过了我的想象,他很快就把这些东西找齐。

“周星辰你来和面,擀面皮儿。”我把操作的过程告诉他们。

紧接着下来,我就开始剁馅儿,我看到旁边的天然碱石,这个时候郡府里面的厨师都围了过来。

“先生,你来说吧,我们来做。”厨师们争先恐后的说。

我看着他们,放下了菜刀。

“来吧,我告诉你,你们做。”

过了一会儿,周星辰的擀面皮,已经弄好,我看了一下干湿合适,便揪了一坨下来放在旁边。

“你们要记住,这个是做老面馒头的引子,现在这个温度应该六七个时辰足够,当这个面团里面有了蜂窝状或者有一丝酸味的时候就表示刚刚好。”

这个时候,旁边的厨师开始发问。

“先生,面团酸了之后不是坏了吗?”

“不是坏了,只是里面发生了反应,但是放久了它就坏了。”

这些厨师看着这个面团,不知道我要干什么,但是他知道先生不会瞎干的。

“周星辰,去削一根木头,做擀面杖。”我又把擀面杖的大小形状告诉了他。

“不用,厨房里面有。”有个厨师听后,马上说了出来。

“你们拿擀面杖用来做什么?”我有些想不通。

“做宽面皮,我们在你发明的各种面条之后,又做了一种宽的面皮,特别的好吃。”

紧接着我来说,他们擀面皮还挺快的,又开始教他们和馅料。

一时间,整个厨房里面,干的热火朝天,他们心里都有一个想法,就是看看这道美食好不好吃。

“现在我先给你们做一个示范,记住,饺子的边上别沾上油,否则煮起来会张开的。”我抄起一块面皮儿顺利的包了起来,这是我在原来国度最拿手的,因为一个人,煮饭的话,一个人不太好煮饭,饺子却可以,吃多少个?煮多少个。

这么多人都看着我,看起来很简单,操作起来却很麻烦,大家齐上手包出来的饺子,各式各样,花样百出,有大有小。

“先生,你看看我这个怎么样?”

“你这个馅儿太多,不容易捏紧。”

“先生,那我这个呢?”

“你这个面皮边上沾上了油,煮起来很容易开的。”紧接着我又拿起来一张面皮儿,给他们示范。

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